Equipamiento profesional para carnicerías

Vitrinas, sierras, picadoras, mesas frías, mobiliario inox y frío industrial de las marcas que usan los profesionales del sector. Envío a la Península, garantía 1 año y asesoramiento gratuito.

  • 4,7/5 en Google
  • +40 años experiencia
  • Envío Península
  • Garantía 1 año en piezas
Maquinaria y mobiliario

Lo más vendido en carnicerías profesionales

VJU25P Infrico — foto producto oficial
Vitrinas Carniceras y Charcuteras

Vitrina Carnicería Frío Estático Cristal Panorámico 512 L Infrico JULIET VJU25P

3.953,00 IVA incl.
Sierra de Huesos Industrial Sammic SH-182 249mm Alta Capacidad hostelería profesional
Sierra de Huesos

Sierra de Huesos Industrial Sammic SH-182 249mm Alta Capacidad

4.399,00 IVA incl.
Picadora de Carne Profesional TS-22 300 kg/h Carnicería Obrador Adler hostelería profesional
Ralladores y Picadoras de Carne

Picadora de Carne Profesional TS-22 300 kg/h Carnicería Obrador Adler

1.345,00 IVA incl.
Envolvedora de Film Bobina 550mm Supermercado Clima Hosteleria IWM-550 hostelería profesional
Envolvedoras de film y Termoselladoras

Envolvedora de Film Bobina 550mm Supermercado Clima Hosteleria IWM-550

307,00 IVA incl.
Envasadora al Vacío de Pie Sammic SE-540 CC Doble Cámara Bomba Becker 40 m³/h SE-540CC hostelería profesional
Envasadoras al vacío

Envasadora al Vacío de Pie Sammic SE-540 CC Doble Cámara Bomba Becker 40 m³/h

6.340,00 IVA incl.
Cortadora de Fiambre Manual Volano Sammic VS-300B Negro Accionamiento Manual hostelería profesional
Cortadora de Fiambre

Cortadora de Fiambre Manual Volano Sammic VS-300B Negro Accionamiento Manual

6.524,00 IVA incl.
Armario madurador Dry Aging XL Infrico AMC8714XL 780 L configuracion 14 triple cristal
Maduración de carne

Armario Madurador Dry Aging 780 L XL Configuracion 14 Infrico AMC8714XL

11.656,00 IVA incl.
Mesa Contra Barra 2000x600mm Acero Inox con Peto y Estante Gasfrit gfc06 hostelería profesional
Mesas de acero inoxidable

Mesa Contra Barra 2000x600mm Acero Inox con Peto y Estante Gasfrit gfc06

515,00 IVA incl.
Fregadero Industrial 2 Cubetas + 2 Escurridores (1 cada lado) 2600 x 700 mm Gama 700 Kit Edenox FI-267/22 EDENOX-FI-267-22...
Fregaderos industriales

Fregadero Industrial 2 Cubetas + 2 Escurridores (1 cada lado) 2600 x 700 mm Gama 700 Kit Edenox FI-267/22

1.903,00 IVA incl.
Congelador Horizontal P Ciega Abatible de 1600mm HC570 hostelería profesional
Congeladores horizontales

Congelador Horizontal P Ciega Abatible de 1400mm HC460

769,00 IVA incl.
AGN 604 Infrico — foto producto oficial
Armarios de Refrigeración

Armario de Refrigeración Infrico AGN 604

3.352,00 IVA incl.
VJU18P Infrico — foto producto oficial
Vitrinas Carniceras y Charcuteras

Vitrina Carnicería Frío Estático Cristal Panorámico 387 L Infrico JULIET VJU18P

3.327,00 IVA incl.
Armario madurador Dry Aging XL Infrico AMC8711XL 780 L 850 mm ancho 2300 mm alto
Maduración de carne

Armario Madurador Dry Aging 780 L XL Ancho Infrico AMC8711XL

10.702,00 IVA incl.
IAG1402CR Infrico — foto producto oficial
Armarios de Refrigeración

Armario de Refrigeración Infrico IAG1402CR

3.639,00 IVA incl.
Preguntas frecuentes

Lo que más nos preguntan los carniceros

¿Cuánto cuesta equipar una carnicería profesional desde cero?
La inversión cabecera mínima ronda los 11.000 - 19.000 € (IVA incluido) según el tamaño del local y el volumen previsto. Incluye vitrina expositora, mesa fría, sierra de huesos, picadora, cortadora de fiambre, envolvedora y mobiliario inox básico. Por debajo de esa cifra, te estás dejando algo crítico fuera.
¿Qué máquina compro primero al abrir una carnicería?
La vitrina expositora y la mesa fría son inversión Día 1 (≈ 5.000 - 8.000 €). Sin ellas no abres. Sierra, picadora y cortadora vienen en Día 30. Envolvedora, termoselladora y mobiliario inox pueden esperar al Día 90, cuando ya conozcas tu volumen real.
¿Qué garantía tiene la maquinaria de carnicería profesional en MRA?
Garantía 1 año en piezas (no incluye mano de obra ni desplazamiento). Algunas marcas como FM Industrial llevan 2 años. La garantía es del fabricante, MRA gestiona el SAT.
¿Podéis asesorarme sobre qué equipo necesito para mi carnicería?
Sí, sin compromiso. Llama al 954 52 76 59 o escribe por WhatsApp al 654 94 72 47. Llevamos 40 años en hostelería profesional. No te vendemos lo que no necesitas.
¿Sirve la misma vitrina para charcutería y carnicería?
Las vitrinas carniceras suelen trabajar a temperatura ligeramente más fría (0-4 °C) que las de charcutería (2-6 °C). Modelos profesionales como las Infrico VMD o Juniper VE-RC permiten regular el rango y sirven para ambos usos.
¿Necesito mesas y fregaderos de acero inoxidable para abrir una carnicería?
Sí. La normativa sanitaria exige superficies de trabajo de acero inoxidable y al menos un fregadero industrial con grifo de cuello alto. Lo más habitual: 1-2 mesas centrales de 1.500-2.000 mm + 1 fregadero de 1 ó 2 senos según el espacio.
¿Qué garantía tiene la maquinaria profesional en MRA?
Garantía 1 año en piezas (no incluye mano de obra ni desplazamiento). Algunas marcas como FM Industrial llevan 2 años. La garantía es del fabricante, MRA gestiona el SAT.
¿Hacéis envío a toda la Península?
Sí. Enviamos a toda la Península en 3-7 días laborables. No realizamos envíos a Baleares, Canarias, Ceuta ni Melilla por el momento.
¿Podéis asesorarme sobre qué equipo necesito?
Sí, sin compromiso. Llama al 954 52 76 59 o escribe por WhatsApp al 654 94 72 47. Llevamos 40 años en hostelería profesional. No te vendemos lo que no necesitas.
Guía rápida para abrir o renovar

Cómo equipar una carnicería profesional en 2026

Montar una carnicería profesional en 2026 exige más que una vitrina y una sierra. Necesitas el orden de compra correcto, el rango de precio realista por máquina y la garantía de que cada equipo aguanta el ritmo diario sin averiarse al tercer mes. La inversión cabecera mínima orientativa: 11.000 - 19.000 € (IVA incluido).

En MRA Hostelería llevamos 40 años suministrando maquinaria de carnicería a profesionales en toda la Península, desde nuestro showroom en Alcalá de Guadaíra (Sevilla). Distribuimos las marcas de referencia del sector — Infrico, Sammic, ABC Maquinaria, Adler, Coreco, Edenox, Eutron, Juniper y Neria — con precios PVP transparentes (IVA incluido) y garantía de fábrica.

En esta guía encuentras el kit mínimo para abrir (vitrina, sierra de huesos, picadora, cortadora de fiambre, mesa fría y envolvedora), el mobiliario complementario imprescindible (mesas y fregaderos de acero inoxidable, congeladores y neveras industriales) y los productos hero que más venden a quienes abren o renuevan su carnicería en Sevilla, Andalucía y resto de España peninsular.

Guía para abrir tu carnicería

¿Quieres el orden de compra completo y los errores que evitar?

Estamos preparando una guía paso a paso con presupuesto realista por partidas, orden de compra (Día 1 / Día 30 / Día 90) y los 5 errores que vemos cada semana.

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Te asesoramos sin compromiso

Llevamos 40 años equipando carnicerías y charcuterías. Si tienes claro lo que vas a montar pero no sabes qué máquina elegir, llama o escribe. No te vendemos lo que no necesitas.

o llama al 954 52 76 59 · L-V 9:00-19:00