Fermentadora Profesional Digital

🤖 Fermentadoras STF: Donde la Magia se Une con el Control Digital 🤖

En el mundo de la panadería profesional, la magia es importante, pero la consistencia lo es todo. La gama STF, con sus modelos 610 y 620, es el equipamiento de panadería profesional definitivo para quienes buscan la perfección en cada hornada.

Más que un simple armario proofer, cada modelo es una avanzada cámara de fermentación con control digital diseñada para la estandarización de procesos. Esto te permite una optimización de la producción sin precedentes, asegurando que cada pieza tenga la misma calidad excepcional, lo que se traduce directamente en una mejor experiencia del cliente final.

Gracias a su panel de control digital, tú tienes el poder. Se acabó el «a ojo». Ahora tienes precisión científica para que tus masas fermenten de manera uniforme, tierna y perfecta, listas para convertirse en un producto que se venda solo.

DEJA DE CRUZAR LOS DEDOS. EMPIEZA A PULSAR BOTONES. 😤

Dile adiós al «a ver cómo sale hoy». Tu negocio, tu tiempo y tu reputación son demasiado valiosos para dejar la fermentación en manos del azar.

Imagina tener un panel de control donde TÚ decides con precisión milimétrica el ambiente perfecto para tus creaciones. Imagina duplicar tu capacidad sabiendo que la bandeja número 20 será idéntica a la primera. Imagina la confianza absoluta de entregar siempre un producto de 10. ⭐

Eso es lo que hace una fermentadora STF. No solo cuida tus masas; cuida tu negocio. Es la diferencia entre ser un artesano que a veces acierta y ser un profesional que SIEMPRE triunfa. Toma el control, profesionaliza tu fermentación e invierte en la herramienta que te hará imparable.

Características Técnicas Claras y Directas

⚙️ Especificaciones Comunes de la Gama STF

• 🧠 Control: Panel Digital de alta precisión.
• 🌡️ Temperatura Máxima: 85 ºC
• 💧 Humedad: Conexión de agua 3/4″ con llenado por pulsador.
• 🔌 Conexión Eléctrica: 230 V | Schuko Monofásico.
• 🔗 Compatibilidad: Total con sistemas y hornos STBakery.
• ↔️ Distancia entre Bandejas: 80 mm.

🧱 Modelo STF 610 – Rendimiento Inteligente

• 🧳 Capacidad: 10 bandejas de 600×400 mm (o 5 de 800×600 mm).
• ⚡ Potencia: 1.400 W
• 📏 Dimensiones Externas: 880 x 950 x 690 mm
• ⚖️ Peso: 60 kg
• ✅ Ideal para: obradores y panaderías artesanas que buscan dar un salto de calidad y consistencia.

🏭 Modelo STF 620 – Capacidad Industrial sin Excusas

• 🧳 Capacidad: 20 bandejas de 600×400 mm (o 10 de 800×600 mm).
• ⚡ Potencia: 1.400 W
• 📏 Dimensiones Externas: 880 x 950 x 1090 mm
• ⚖️ Peso: 80 kg
• ✅ Ideal para: grandes producciones, cocinas industriales y franquicias que necesitan volumen y cero errores.