Horno Mixto 7 bandejas

Un Paso por Delante: El Secreto del Horno Mixto de 7 Bandejas 🚀

¿Buscas llevar tu cocina al siguiente nivel? Te presentamos el Horno Mixto FM de 7 bandejas, la joya de la maquinaria de hostelería diseñada para la restauración profesional más exigente. Este no es solo un horno, es el corazón de tu cocina, una herramienta que combina tecnología de convección y vapor para ofrecerte un rendimiento y una versatilidad sin límites.

La ventaja de las 7 bandejas: un paso por delante de la competencia. En una cocina industrial, cada minuto y cada centímetro cuentan. Por eso, este horno combinado te ofrece una bandeja extra en comparación con los modelos tradicionales. ¿Qué significa esto? Mayor capacidad, más productividad y la eficiencia que necesitas para servir más platos de calidad en menos tiempo.

Versatilidad para una creatividad sin límites. ✨ Desde carnes jugosas con una cocción lenta y precisa, hasta panes artesanos con la corteza perfecta o verduras al vapor que conservan todo su sabor. El sistema de cocción de este horno de convección y vapor te permite asar, gratinar, regenerar y cocinar a baja temperatura con resultados perfectos. Es el equipo ideal para cualquier concepto, incluyendo el moderno Gastro Bar.

Personaliza tu horno, domina tu cocina. 🔧 Sabemos que cada chef tiene su estilo. Por eso, puedes configurar tu Horno Mixto FM para que se adapte 100% a ti. Elige entre la eficiencia y velocidad del gas o la precisión y facilidad de instalación del eléctrico. Y para el control, decide entre la simplicidad y durabilidad del panel analógico o la precisión, programación y automatización del panel digital.

Cocina sin Límites, Conquista a tus Clientes 🔥

¿Estás listo para dejar atrás las limitaciones y cocinar sin fronteras? 🤯

Imagina tener el poder de crear platos memorables con una calidad constante que haga que tus clientes siempre quieran volver. Este Horno Mixto no es una máquina, es tu socio estratégico para conquistar los paladares más exigentes. Desata tu creatividad, optimiza tus tiempos y transforma tu cocina en una fábrica de éxito.

Deja de imaginarlo y hazlo realidad. ¡La excelencia te espera en cada plato! 🏆

Características Técnicas: ¿Qué Chef Eres Tú? 🔧

Elige el sistema de control que mejor se adapte a tu forma de trabajar.

Modelo Digital: Precisión y Automatización al Toque de un Botón 📲

• Panel de Control: Digital con pantalla táctil intuitiva. ✨
• Cocción Perfecta: Inversor de giro para una distribución uniforme del calor. 🔄
• Funciones Clave: Alarma fin de ciclo, micro de puerta y termostato de seguridad. 🔔
• Clima Control: Humedad regulable en segundos para un control total. 💧
• Steam Control: Tiro programable para una gestión experta del vapor. 💨
• 3 Modos de Cocción: Calor seco, vapor y mixto. ¡Todo en uno! 🔥💧♨️
• Programación Avanzada: 99 programas con 6 fases de cocción cada uno. 📚
• Funciones Smart: Multicook / All on time, Regeneración y Mantenimiento. 🧠
• Sondas Opcionales: Sonda corazón, sonda vacío y sonda multipunto. 🎯
• Visibilidad y Limpieza: Lámpara LED y vidrio abatible. 🧼
• Alimentación: Disponible en versión eléctrica o de gas.
• Capacidad: Para bandejas Gastronorm (GN) y pastelería (600×400).

Modelo Analógico: Robustez y Control Manual Infalible 💪

• Panel de Control: Manual, con selectores físicos. ¡Simple y duradero! 🕹️
• Cocción Perfecta: Inversor de giro para una distribución uniforme del calor. 🔄
• Funciones Clave: Alarma fin de ciclo, micro de puerta y termostato de seguridad. 🔔
• Control de Humedad: Regulable de 0 a 100% con selector manual. 💧
• Control de Tiro: Manual para un ajuste directo del vapor. 💨
• Temporizador: De 0 a 120 minutos y modo continuo para cocciones largas. ⏲️
• Visibilidad y Limpieza: Lámpara LED y vidrio abatible. 🧼
• Alimentación: Disponible en versión eléctrica o de gas.
• Capacidad: Para bandejas Gastronorm (GN) y pastelería (600×400).