¿Estás buscando llevar tu experiencia culinaria superior? Permítenos desde MRA Hostelería presentarte este Horno Mixto, una joya de la cocina profesional que te brindará un mundo de posibilidades gastronómicas. Con una combinación perfecta de tecnología, versatilidad y rendimiento, este horno se convertirá en el compañero ideal en tu cocina comercial.
En cada detalle, desde su diseño elegante hasta su innovador sistema de cocción, nuestro Horno Mixto está diseñado para satisfacer las demandas más exigentes de dueños y cocineros de la restauración. Descubre cómo este horno se adapta a tus necesidades únicas y eleva la calidad de tus preparaciones a niveles insospechados.
Sumérgete en la revolución de la cocina profesional y descubre por qué nuestro Horno Mixto es la elección preferida de los expertos culinarios en todo el mundo. ¡Prepárate para experimentar la excelencia en cada plato que prepares!
HORNO FM DE 7 BANDENJAS
Con este horno FM de 7 bandejas estás un paso por delante de la competencia. En el emocionante mundo de la cocina profesional, la innovación es la clave para elevar la calidad y la eficiencia de las preparaciones culinarias.
En ese sentido, la marca FM ha dado un paso audaz y decidido con su Horno FM de 7 Bandejas, una verdadera joya que está cambiando el juego en la industria de la restauración. ¿Por qué conformarse con un horno de 6 bandejas cuando puedes tener uno con una bandeja extra?
Permítenos sumergirte en las bondades de este fenomenal dispositivo y descubrir por qué está dejando una huella imborrable en la cocina profesional.
Si alguna vez has estado en una cocina comercial, sabes lo valioso que es cada centímetro cuadrado de espacio. Pues bien, este horno de 7 Bandejas se toma muy en serio y ofrece una capacidad que supera las expectativas.
Con una bandeja extra en comparación con los hornos mixtos tradicionales, este horno te brinda una ventaja significativa al permitirte cocinar más alimentos al mismo tiempo. ¿Imagina la eficiencia y la productividad que esto aportará a tu cocina?
Un horno de la gama ST Series Gastro pensado por y para ti. Su diseño inteligente y su avanzado sistema de cocción permiten preparar una amplia variedad de platos con precisión y calidad inigualables.
¿sabes que están muy de moda los Gastro bares y gastro restaurantes? Pues eso es gracias a este tipo de hornos que van muy bien para tu negocio de hostelería.
¿sabes que otros hornos se adaptan también a estas necesidades? Por ejemplo este horno Gastro que puedes encontrar en nuestra sección de Hornos Mixtos.
El control es esencial en la cocina, y este horno te ofrece un dominio completo sobre tus procesos de cocción. Con su intuitivo panel de control, que unas lineas más abajo te detallo a la perfección, a grandes rasgos ajusta la temperatura, la humedad y el tiempo con precisión milimétrica.
Además, la bandeja extra no solo significa más capacidad, sino también la posibilidad de cocinar platos variados de manera simultánea sin comprometer la calidad.
Recuerda FM es sinónimo de calidad, y el Horno FM de 7 Bandejas no es una excepción. Construido con materiales resistentes y diseñado para soportar el uso continuo en una cocina comercial exigente, este horno es una inversión que te acompañará durante años. Confía en su durabilidad y en su capacidad para mantener un rendimiento excepcional incluso en las condiciones más desafiantes.
HORNO MIXTO ELECTRICO O DE GAS
Estoy aquí para ayudarte a encontrar el horno mixto perfecto para tu negocio.
Primero, hablemos sobre las necesidades específicas de tu negocio. ¿Qué tipo de cocina tienes o planeas operar? ¿Necesitas un horno que pueda adaptarse a una variedad de platos o te enfocas en una especialidad? ¿Tienes un alto volumen de producción o necesitas algo más compacto y eficiente?
Conocer tus necesidades exactas nos permite encontrar la mejor opción que se adapte a tu bar, restaurante o panadería.
Ahora, exploremos unas pinceladas de las dos principales opciones. Como recordatorio comentarte que en nuestro blog hay un amplio artículo dónde detallamos los pros y contras del sistema a gas o eléctrico.
Horno Mixto de Gas:
Imagina la eficiencia energética y la velocidad de calentamiento que podría proporcionar a tu cocina. Además, con su control de humedad, sería ideal si planeas cocinar carnes jugosas o panes deliciosos. Sin embargo, ten en cuenta que la instalación de una línea de gas podría ser un gasto adicional.
Horno Mixto Eléctrico:
Si buscas versatilidad y precisión, un horno eléctrico podría ser tu mejor amigo. Con un control de temperatura más preciso, sería perfecto para platos delicados.
Además, su facilidad de mantenimiento y la falta de necesidad de preocuparte por la acumulación de carbono podrían ser puntos a su favor.
Ya ves que hay varios factores a tener en cuenta. ¡No dudes en compartir más detalles sobre tu negocio con nosotros para poder ofrecerte una recomendación aún más personalizada!
HORNO DIGITAL O ANALOGICO
Este horno también es posible comprarlo en su versión analógica y digital.
Aquí tienes información sobre ambos tipos que sin duda te van a ayudar a tomar una decisión informada:
Horno Mixto Digital:
- Precisión: Los hornos mixtos digitales ofrecen un control de temperatura más preciso y programable. Esto es ideal para recetas que requieren temperaturas exactas y cambios precisos durante el proceso de cocción.
- Facilidad de Uso: Con una pantalla táctil intuitiva y menús programables que facilitan la configuración y el seguimiento de los procesos de cocción.
- Programación: Puedes programar hasta 99 programas con 6 ciclos de programación. Al igual que te deja ajustar al segundo la regulación y el control de la temperatura. Por poder programar, puedes hasta programar el tiro con su sistema Steam Control.
Horno Mixto Analógico:
- Simplicidad: en su versión analógico es más simple de operar. Por ejemplo el control del tiro es manual. Ideal si prefieres una interfaz más tradicional.
- Durabilidad: Tienden a ser más resistentes a las condiciones adversas y pueden ser una opción más duradera en entornos de cocina comercial ajetreados ya que hay menos componentes electrónicos
- Costos: En general, los hornos mixtos analógicos tienden a ser menos costosos que sus contrapartes digitales, lo que puede ser una consideración importante si tienes un presupuesto limitado.
Pues bien, con toda la información dada, espero que ya te sea fácil decantarte por un tipo de horno u otro. ¡Hazte con uno y prepárate para impresionar con cada plato que salga de tu cocina!
Y sino, recuerda, contacta con nosotros, que aquí estamos para asesorarte y que tomas la mejor decisión.
CARACTERÍSRICAS TÉCNICAS DEL HORNO FM
Equipamiento para el modelo digital:
- Sistema con panel de control digital.
- Facilidad de uso gracias a la pantalla intuitiva.
- Inversor de giro.
- Alarma fin de ciclo.
- Micro de puerta.
- Termostato de seguridad.
- Lámpara interior LED.
- Conexión de agua 3/4.
- Vidrio abatible para fácil limpieza.
- Clima Control-Humedad regulable en segundos.
- Velocidad regulable porcentual %.
- Steam Control – Tiro programable.
- Tres modos de cocción: calor seco, vapor y mixto.
- Sonda corazón, sonda vacío y sonda multipunto (opcional).
- 99 programas de seis fases de cocción cada uno.
- Multicook / All on time.
- Regeneración / Mantenimiento.
- Recetario con fotografías personalizable.
- Eléctrico o de gas.
- Capacidad para bandejas gastronorm GN y bandejas pastelería de 600×400.
Equipamiento para el modelo Analógico:
- Sistema con panel de control manual.
- Facilidad de uso.
- Inversor de giro.
- Alarma fin de ciclo.
- Micro de puerta.
- Termostato de seguridad.
- Lámpara interior LED.
- Conexión de agua 3/4
- Vidrio abatible para fácil limpieza.
- Humedad regulable 0 a 100%
- Temporizador 0 -120 minutos y modo continuo.
- Control de tiro manual
- Eléctricos o de gas.
- Capacidad para bandejas gastronorm GN y bandejas pastelería de 600×400
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