Horno panadería 10 bandejas

Características del horno Digital para panadería

• Sistema con panel de control digital.
• Facilidad de uso gracias a la pantalla intuitiva.
• Inversor de giro.
• Alarma fin de ciclo.
• Micro de puerta.
• Termostato de seguridad.
• Lámpara interior LED.
• Conexión de agua 3/4.
• Vidrio abatible para fácil limpieza.
• Clima Control-Humedad regulable en segundos.
• Velocidad regulable porcentual %.
• Steam Control – Tiro programable.
• Tres modos de cocción: calor seco, vapor y mixto.
• Sonda corazón, sonda vacío y sonda multipunto (opcional).
• 99 programas de seis fases de cocción cada uno.
• Multicook / All on time.
• Regeneración / Mantenimiento.
• Recetario con fotografías personalizables.
• Eléctrico o de gas.
• Capacidad para bandejas gastronorm GN y bandejas pastelería de 600×400.

Características del horno Analógico para panadería

• Sistema con panel de control manual.
• Facilidad de uso.
• Inversor de giro.
• Alarma fin de ciclo.
• Micro de puerta.
• Termostato de seguridad.
• Lámpara interior LED.
• Conexión de agua 3/4
• Vidrio abatible para fácil limpieza.
• Humedad regulable 0 a 100%
• Temporizador 0 -120 minutos y modo continuo.
• Control de tiro manual
• Eléctricos o de gas.
• Capacidad para bandejas gastronorm GN y bandejas pastelería de 600×400