Horno ST Bakery 18x800x600

🤎 La Tecnología al Servicio de tu Esencia: El Horno que Protege tu Autenticidad 🤎

En un mundo lleno de productos en serie, tu autenticidad es tu mayor tesoro. Es esa receta familiar, ese toque secreto, ese sello personal que te hace único. Pero sabemos que el estrés y las prisas del día a día pueden poner en peligro esa magia. Por eso hemos elegido este horno profesional, un equipamiento de vanguardia diseñado con un propósito claro: ser el guardián de tu esencia.

Este horno utiliza un control de cocción de precisión milimétrica no para sustituirte, sino para darte la libertad de ser más tú que nunca. Él se encarga de la ciencia (la temperatura exacta, la humedad perfecta, el tiempo preciso) para que tú te dediques al arte. Es la herramienta perfecta para que tus recetas tradicionales se ejecuten con una consistencia impecable, permitiéndote crear un pan de autor que sea un reflejo fiel de tu talento, horneada tras horneada.

✨ Tu Magia, Nuestra Precisión: La Alianza Perfecta ✨

¿Cuál es tu secreto? ¿La masa madre que iniciaste hace años? ¿La forma en que pliegas la masa? Tu secreto es lo que te hace diferente, y merece ser protegido.

Entendemos el miedo: ¿puede la tecnología robarle el alma a mi creación? Este horno hace exactamente lo contrario. Piensa en él como tu asistente más leal y silencioso:

• Él se ocupa de lo aburrido: Mientras tú te concentras en la fórmula y el amasado, él se encarga de que la temperatura no varíe ni un grado y de que el vapor entre en el segundo exacto.
• Protege tu legado: Un mal día o un despiste ya no arruinarán una hornada. Tu receta se ejecutará a la perfección siempre, protegiendo tu reputación y la calidad que tus clientes aman.
• Te da libertad para crear: Al eliminar la incertidumbre técnica, te libera la mente para que puedas experimentar, mejorar y seguir innovando desde tu auténtica pasión.

No vendas tu alma a la tecnología. Pon la tecnología a trabajar para tu alma. Permítenos mostrarte cómo podemos ayudarte a ser más tú que nunca.

📋 Características: La Herramienta de un Artesano Moderno 📋

• 🖥️ Control Touchscreen V7: Un lienzo digital para plasmar tus órdenes con total facilidad.
• 📦 Gran Capacidad: Compatible con bandejas de 80×60 y 60×40, porque el talento no debe tener límites.
• ⚡/🔥 Doble Energía: Elige entre la consistencia Eléctrica o la potencia del Gas (tecnología PREMIX).
• 💧 Clima Control: Regulación automática y precisa de la humedad, clave en las recetas tradicionales.
• 💨 Steam Control: Gestión programable del vapor para cortezas perfectas.
• 🌪️ Fan Control: 10 velocidades para un control artesanal de la convección.
• 👨‍🍳 Multicook: Permite hornear diferentes creaciones a la vez, cada una con sus necesidades.
• ⏰ All On Time: Sincroniza todo para que esté listo en el momento justo.
• 🔄 Inversor de Giro: Garantiza que tu sello personal se exprese de manera uniforme en cada pieza.
• 🤖 Ciclos Automáticos: Incluye Precalentamiento, Enfriamiento, Regeneración y Fermentación.
• 📅 Planificación: Organiza tu producción con antelación para trabajar sin estrés.
• 🌿 Modo Hold: Mantiene tus productos como recién hechos durante más tiempo.
• 📖 Recetario Digital: Guarda tus fórmulas maestras y las del sistema.
• 🔌 Puerto USB: Transfiere tus recetas y configuraciones fácilmente.
• 💡 Lámpara Interior LED: Una ventana clara para observar tu arte en proceso.
• 🧼 Vidrio Abatible: Facilita una limpieza honesta y sencilla.
• 🔔 Alarma Fin de Ciclo: Un aviso amable de que tu obra está lista.
• 🚪 Micro de Puerta: Seguridad para ti y para tu proceso de cocción.
• 🔥 Termostato de Seguridad: La tranquilidad de que todo está bajo control.
• 💧 Conexión de Agua 3/4”: La fuente de vida para tus creaciones con vapor.
• ✨ Autolimpieza (Opcional): Para que dediques tu tiempo a amasar, no a limpiar.
• 🎯 Sonda Multipunto (Opcional): El termómetro del artesano para un control interno perfecto.
• 🔺 Delta T (Opcional): La técnica de los maestros para cocciones lentas y delicadas.