Abatidor de Temperatura CORECO

Características técnicas del Abatidor de Temperatura CORECO

Interior en acero inox AISI-304

Puertas con sistema de cierre automático y burlete magnético (permanece abierta al superar los 90° de apertura)

Encimera de acero inox AISI-304 A3N-s capacidad GN 1/1 (cubetas no incluidas) A5N-S y A7N-S: Capacidad interior combinada GN1/1 y 60×40 (cubetas o bandejas no incluidas)

Unidad condensadora ventilada Evaporador sistema tiro forzado, con recubrimiento epoxi anticorrosión

Válvula de expansión Aislamiento de poliuretano inyectado, densidad 40 Kg/m³

Panel de control digital con pantalla táctil, IP65

Gestión avanzada de las funciones para abatidores de temperatura de última generación.

Sonda de pincho desmontable, incluida Gestión de ciclos por tiempo o temperatura

Ciclos de abatimiento y congelación “hard/soft ” 4 combinaciones de ciclos estándar de abatimiento

Programación de ciclo continuo por temperatura o tiempo

Descarche al inicio de ciclo, optimizado por temperatura

Gestión de alarmas HACCP directamente en la pantalla del controlador

Eficiente gestión del consumo de energía

🔹 Modelo A5N-S (5 bandejas)

• 🧊 Capacidad: GN1/1-40 (5 uds) / 60×40 (4 uds)

• 📦 Volumen: 85 L

• 📏 Medidas: 800 x 800 x 900 mm

• 🧱 Aislamiento: 60 mm

• 🔄 Ciclos por tiempo y por sonda: ✅

🔹 Modelo A7N-S (7 bandejas)

• 🧊 Capacidad: GN1/1-40 (7 uds) / 60×40 (7 uds)

• 📦 Volumen: 118 L

• 📏 Medidas: 800 x 800 x 1240 mm

• 🧱 Aislamiento: 60 mm

• 🔄 Ciclos por tiempo y por sonda: ✅

⚙️ ¿Para qué tipo de negocio están pensados?

• Cocinas profesionales

• Restaurantes con alta rotación

• Caterings

• Obradores y pastelerías

• Negocios que deben cumplir con normativas HACCP

📌 ¿Por qué elegir un abatidor CORECO?

Porque ganar tiempo, cuidar el sabor y cumplir con la normativa no deberían ser objetivos separados.