Fregaderos industriales

Fregaderos industriales para hostelería profesional

En una cocina profesional, el fregadero industrial es la pieza más usada de la jornada. Lavar vajilla, descongelar géneros, limpiar utensilios... todo pasa por aquí. Por eso la elección importa: un fregadero mal dimensionado frena el servicio.

En MRA Hostelería trabajamos fregaderos industriales de ADLER y EDENOX, dos referencias del sector fabricadas en acero inoxidable AISI 304, el estándar sanitario para cocinas profesionales. Disponemos de modelos de uno y dos senos, con y sin escurridor, murales y con mueble bajo. 49 referencias para que encuentres exactamente lo que necesita tu cocina.

Llevamos más de 40 años asesorando a bares, restaurantes, obradores y cocinas industriales en toda España. Si necesitas ayuda para elegir, llámanos o escríbenos.

Tipos de fregaderos industriales

• Fregadero de un seno: el más compacto. Ideal cuando el espacio es limitado o el volumen de trabajo es moderado.
• Fregadero de dos senos: permite lavar y aclarar en paralelo. El más usado en cocinas de restauración con alto volumen de servicio.
• Fregadero con escurridor: incorpora bandeja lateral para escurrir vajilla. Ahorra espacio y mejora el flujo de trabajo.
• Fregadero mural: se fija a la pared liberando espacio bajo el mostrador. Facilita la limpieza del suelo.
• Fregadero con mueble bajo: incluye armario o estantes inferiores. Aprovecha el espacio de almacenaje en cocinas pequeñas.
• Fregadero de suelo independiente: sobre patas regulables, sin anclaje a pared. Ideal cuando la instalación es provisional o el local es alquilado.

Cómo elegir el fregadero industrial adecuado

1. ¿Cuánto volumen de trabajo diario tienes? Un bar pequeño puede funcionar con un seno; un restaurante con menú del día necesita dos como mínimo.
2. ¿Cuánto espacio libre tienes en cocina? Mide el hueco disponible antes de elegir modelo. Los fregaderos estándar van de 600 mm a 1.600 mm de ancho.
3. ¿Necesitas escurridor integrado? Si no tienes encimera de apoyo cerca, el escurridor integrado es casi imprescindible para mantener el orden durante el servicio.
4. ¿Tienes prevista la grifería? Los fregaderos industriales no incluyen grifo de serie. Consulta nuestra sección de Grifería Industrial para completar la instalación.

¿Dudas sobre qué medida o modelo encaja mejor en tu cocina? Escríbenos por WhatsApp +34 654 94 72 47 y te asesoramos sin compromiso. Respondemos en horario de tienda.

Por qué comprar en MRA Hostelería

• Más de 40 años de experiencia en maquinaria y mobiliario de hostelería profesional en Sevilla.
• Envío a toda España en 3-7 días laborables desde nuestro almacén en Alcalá de Guadaíra.
• Garantía de 1 año en todos los productos, con servicio técnico posventa.
• Precio profesional sin intermediarios, tanto si compras un fregadero como si equipas una cocina entera.
• Asesoramiento real: te atendemos por teléfono, WhatsApp o en tienda para que no cometas errores de medida ni de modelo.

Preguntas frecuentes sobre fregaderos industriales

¿Qué grosor de acero inoxidable es el adecuado para un fregadero industrial?

Lo habitual en hostelería profesional es acero inoxidable AISI 304 de 1,2 mm a 1,5 mm de grosor. Por debajo de ese espesor el fregadero se deforma con el uso continuado. Todos los modelos que comercializamos en MRA cumplen este estándar mínimo.

¿Cuál es la diferencia entre un fregadero de un seno y de dos senos?

El fregadero de un seno tiene una sola cuba de lavado. El de dos senos permite separar el lavado del aclarado, lo que agiliza el trabajo en cocinas con alto volumen de servicio. Para un restaurante que sirve más de 50 cubiertos, los dos senos son prácticamente obligatorios.

¿Los fregaderos industriales incluyen grifo?

No. El grifo se vende por separado. Es lo habitual en el sector porque cada instalación tiene requisitos distintos de caudal, altura y tipo de caño. En nuestra sección de Grifería Industrial encontrarás grifos compatibles con todos nuestros modelos.

¿Qué medidas estándar tienen los fregaderos industriales?

Los fregaderos industriales más comunes miden entre 600 mm y 1.600 mm de ancho, con profundidades de cuba entre 400 mm y 500 mm y alturas de 850-900 mm. Antes de pedir, mide siempre el espacio disponible y verifica el tamaño de la cuba, no solo el del mueble exterior.

¿Cuánto tiempo tarda en llegar un fregadero industrial?

Los fregaderos de stock se envían en 3-7 días laborables a toda España peninsular. Para Baleares, Canarias y Ceuta consulta portes antes de hacer el pedido. Si tienes una apertura próxima, indícanos la fecha al pedir para priorizar el envío.

¿Puedo instalar un fregadero industrial en un local sin desagüe adaptado?

Necesitas un desagüe con sifón homologado y conexión a red de saneamiento. Si tu local no lo tiene, hay que adaptar la fontanería antes de la instalación. No es un trabajo complejo, pero requiere un fontanero. Escríbenos y te orientamos sobre los requisitos mínimos según el modelo elegido.