Plancha de Gas Cromo Duro 40 cm 10mm ECOGAS Maiser PKR40

Plancha de gas cromo duro 40 cm Maiser PKR40

La Maiser PKR40 es una plancha de gas con placa de cromo duro de 10 mm y 50 micras de recubrimiento. Superficie antiadherente natural: los alimentos no se pegan, la grasa no se quema, el sabor es limpio. Sistema ECOGAS de serie con válvulas termostáticas para un control preciso de la temperatura.

¿Qué problema te resuelve?

En una plancha compacta de 40 cm necesitas máximo rendimiento en poco espacio. El cromo duro aguanta temperaturas de trabajo intensas sin degradarse y se limpia pasando la espátula. Sin restos carbonizados, sin olores acumulados. La válvula termostática corta el gas cuando alcanza la temperatura: menos consumo, misma potencia.

Características principales

• Placa de cromo duro 10 mm con 50 micras de recubrimiento
• Sistema ECOGAS con válvula termostática de serie
• Potencia: 3,2 kW — 1 quemador de fabricación italiana
• Grasera extraíble de acero inoxidable
• Inyectores para gas natural incluidos (propano-butano de serie)
• Encendido piezoeléctrico

¿Para quién es este equipo?

Ideal para bares de tapas, cafeterías, food trucks y cocinas con poco espacio en línea de fuego. Perfecta como segunda plancha de apoyo o para partidas específicas de carne y verduras.

Especificaciones técnicas

Dimensiones: 410 x 472 x 229 mm | Potencia: 3,2 kW | Alimentación: Gas propano-butano (inyectores GN incluidos) | Material placa: Cromo duro 10 mm (50 micras) | Quemadores: 1 | Grifos: 1 termostático

¿El cromo duro es realmente antiadherente?

Sí. El cromo duro crea una superficie ultra lisa donde los alimentos no encuentran poros donde adherirse. Con una temperatura bien controlada por el sistema ECOGAS, el resultado es una cocción limpia con mínima grasa añadida.

¿Puedo usar gas natural?

Sí, los inyectores de gas natural se incluyen de serie. La plancha sale configurada para propano-butano y el cambio lo realiza un instalador autorizado en minutos.

¿Cómo se limpia la placa de cromo duro?

Con espátula en caliente retiras los restos. En frío, un paño húmedo es suficiente. Evita estropajos abrasivos que puedan rayar el recubrimiento. Sin grasa quemada acumulada gracias al control termostático.

¿Cuánto tarda en alcanzar la temperatura de trabajo?

La placa de 10 mm acumula el calor rápido. En unos minutos está lista para trabajar a pleno rendimiento. El sistema ECOGAS mantiene esa temperatura sin fluctuaciones.

¿Dónde puedo ver más equipos de cocción a gas?

Consulta nuestra gama completa de planchas industriales o consúltanos para asesoramiento personalizado.

Preguntas frecuentes

¿Qué medidas tiene la Plancha de Gas Cromo Duro 40 cm 10mm ECOGAS Maiser PKR40?

Mide 410 x 472 x 229 mm (ancho x fondo x alto). Con 40 cm de ancho útil. Mide tu hueco antes de la compra y deja al menos 10 cm de ventilación alrededor.

¿Rinde bien para servicio continuado?

Con 3.2 kW recupera temperatura rápido tras cada pieza, lo que evita que la placa se quede fría en plena cola y aguanta sin caer en los picos del mediodía o la cena.

¿Cómo es la instalación de la Plancha de Gas Cromo Duro 40 cm 10mm ECOGAS Maiser PKR40?

Equipo a gas: debe instalarlo un técnico autorizado y emitir boletín. Requisitos: acometida de gas dimensionada para 3.2 kW. Recomendamos validar antes el diámetro de tubería y la ubicación del contador para evitar sorpresas el día del montaje.

¿Qué garantía tiene la Plancha de Gas Cromo Duro 40 cm 10mm ECOGAS Maiser PKR40?

Incluye 1 año de garantía en piezas. No cubre mano de obra ni desplazamiento del técnico, según las condiciones estándar del sector hostelería.