Horno de convección electrico CO-4F

Horno de Convección Eléctrico CO-4F — Cocción uniforme en 4 bandejas sin complicaciones

En una cafetería, pizzería o cocina de snack, el horno tiene que estar siempre listo y dar resultados iguales en cada turno. El horno de convección eléctrico CO-4F de Eutron trabaja con 4 bandejas de 435 × 315 mm, doble ventilador que distribuye el calor sin zonas frías y rango de temperatura de 50 a 300 °C para cubrir desde cocciones a baja temperatura hasta gratinados intensos. Sin gas, sin instalación compleja: se conecta a 230 V y empieza a producir.

¿Qué problema te resuelve?

Los hornos de convección de baja gama cocinan de forma irregular: la bandeja de arriba se quema mientras la de abajo queda cruda. Con el CO-4F, los dos ventiladores garantizan que el aire caliente circule de forma homogénea por las cuatro bandejas simultáneamente. Además, la gran recuperación térmica del equipo permite abrir la puerta, sacar una bandeja, meter otra y que la temperatura vuelva al punto de consigna en pocos minutos, sin destrozar las cocciones que siguen dentro.

Características principales

• 4 bandejas de 435 × 315 mm en 4 guías separadas 70 mm — cuatro productos diferentes cocinando al mismo tiempo sin mezclar aromas ni temperaturas
• Doble resistencia + doble ventilador — cocción uniforme en todos los niveles, sin necesidad de rotar bandejas a mitad del proceso
• Temperatura 50-300 °C y temporizador 0-60 min con parada acústica — control completo del proceso sin estar pendiente del horno en todo momento
• Modo de cocciones a baja temperatura (desde 50 °C) — permite cocciones al vacío y preparaciones delicadas que un horno convencional no puede hacer
• Mandos en la parte inferior protegidos del vapor — no se deterioran con la humedad del servicio diario
• Puerta gran angular de doble cristal con luz interior — control visual del proceso sin abrir y sin perder temperatura

¿Para quién es este equipo?

El CO-4F está pensado para cafeterías, panaderías de snack, pizzerías de barrio, take-away y cocinas de restaurante menú que necesitan versatilidad en un horno compacto. Funciona bien como horno principal en locales de bajo volumen o como segundo horno de apoyo en cocinas más grandes. Al no requerir instalación de gas, encaja en cualquier espacio con toma de 230 V. Si buscas más opciones de hornos profesionales, visita nuestra sección de Gama Calor.

Especificaciones técnicas

• Potencia: 2,67 kW
• Tensión: 230 V
• Temperatura: 50 a 300 °C
• Temporizador: 0 a 60 minutos
• Bandejas: 4 unidades de 435 × 315 mm
• Separación entre guías: 70 mm
• Cámara interior: 412 × 462 × 348 mm
• Dimensiones exteriores: 595 × 600 × 580 mm
• Peso: 36 kg
• Material: acero inoxidable

Preguntas frecuentes

¿Necesita instalación especial o basta con un enchufe normal?

Con 2,67 kW a 230 V monofásico, cabe en cualquier instalación eléctrica profesional estándar. No requiere trifásica, no necesita conexión de gas ni extracción especial. Es un horno de convección en el que conectas el cable y empiezas a producir el mismo día que llega.

¿Tiene función vapor o grill?

El CO-4F no incorpora función vapor ni grill. Es un horno de convección puro con circulación de aire forzado. Para productos que requieren vapor o gratinado de superficie, necesitarías un modelo específico de esa gama. Consúltanos si tu producción requiere esas funciones.

¿Cuántas pizzas de tamaño estándar caben por bandeja?

Las bandejas de 435 × 315 mm permiten una pizza de 30-32 cm por bandeja, o varios productos de snack en paralelo. Con 4 bandejas simultáneas, puedes tener 4 pizzas produciendo al mismo tiempo con el mismo nivel de cocción en todas.

¿Se puede usar para cocción al vacío a baja temperatura?

Sí. El rango desde 50 °C permite cocciones a baja temperatura adecuadas para técnica al vacío en bolsa. No es un horno de cocción al vacío especializado, pero cubre producciones básicas de esta técnica que muchas cafeterías y restaurantes de menú necesitan sin complicaciones.

¿Quieres ver este horno en más detalle o necesitas comparar con otro modelo? Pide presupuesto y te orientamos.