Cocina Industrial 4 Fuegos Serie 900

2.557,763.404,94 IVA incluido

Una Historia de Potencia y Confianza: Descubre la Cocina Industrial Serie 900

Imagina una noche en tu restaurante, esa noche en la que todo parece estar al límite. La sala está llena, los clientes no paran de llegar, y en la cocina el equipo trabaja como una máquina perfectamente sincronizada. En medio de esa vorágine, tu Cocina Industrial Serie 900 no solo cumple, sino que brilla.

Con sus fuegos niquelados encendidos, emanan potencia y calor constante, permitiéndote preparar salsas, carnes y guarniciones sin perder un solo segundo. En el horno, un asado se dora perfectamente gracias a su encendido automático y su válvula termostática que mantiene la temperatura exacta, garantizando que el plato salga perfecto cada vez.

Mientras tanto, tu equipo se mueve con fluidez. No hay preocupaciones por el espacio o la estabilidad; las patas de acero inoxidable regulables en altura aseguran que la cocina esté en su lugar, lista para soportar la acción más intensa. ¿Un derrame inesperado? No importa. Las guías de fácil extracción del horno y la superficie de acero inoxidable hacen que la limpieza sea tan rápida como el servicio.

Cuando termina la noche, revisas la cocina. A pesar del ritmo frenético, todo sigue impecable. Sabes que el sistema de elevación de la encimera te permitirá acceder fácilmente para un mantenimiento rápido y eficiente.

Tu Cocina Industrial Serie 900 no es solo un equipo; es la herramienta que transforma tus noches difíciles en oportunidades de lucirte. Es la confianza de saber que cada plato llegará a la mesa con la calidad que tus clientes esperan, una y otra vez.


Haz de esta historia la tuya. Descubre la Serie 900 y lleva tu cocina al siguiente nivel.

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SKU: C4F900 Categoría: Etiqueta:
Descripción

Características de la Cocina Industrial 4 Fuegos Serie 900

Medidas: 800 x 930 x 880 mm

La cocina cuenta con fuegos superiores niquelados de alto rendimiento, parrilla superior de fundición, cuerpo de acero inoxidable AISI 304, válvula termostática y encendido automático en el horno, todos los quemadores incorporan llama piloto, termopar de seguridad, guías de fácil extracción y altura mínima de chimenea para utilizar cazuelas de gran diámetro. También incluye un sistema de elevación de encimera para mantenimiento o reparación, burlete en fibra de vidrio, patas de acero inoxidable regulables en altura, horno gastronorm 2/1, nuevo tirador en acero inoxidable y encimera embutida de acero inoxidable. 

Los quemadores tienen una potencia de 10,5 + 10,5 + 8,5 + 8,5 KW y la cocina tiene una potencia total de 45 KW y 38,700 Kcal/h.

El horno tiene una potencia de 7 kW

¿Cómo limpiar correctamente una cocina industrial de gas?

Para limpiar los quemadores de una cocina industrial, primero apague y desconecte la cocina. Luego, quite la grasa y los restos de alimentos de los quemadores con un cepillo. Después, meter los quemadores durante 15 minutos en agua caliente. A continuación, use un estropajo con desengrasante para limpiar los quemadores. Finalmente, enjuague los quemadores con agua caliente y luego seque con un paño limpio.

Para evitar que se le acumule mucha grasa o suciedad en su cocina de gas industrial puede seguir también estos 3 pasos.

  1. Limpiar la máquina con frecuencia con un paño húmedo para eliminar la suciedad y los restos de alimentos diarios.
  1. Verificar los quemadores del fogón para asegurarse de que estén limpios y libres de grasa.
  1. Reemplazar los mangos de la cocina industrial por si están muy desgastados.

Una buena higiene en las cocinas profesionales le ayudará a sacarle el máximo partido a esta gran máquina, prolongando así su vida y su rendimiento.

¿Cómo instalar una cocina de gas industrial? 

  1. Verifique la ubicación para asegurarse de que sea un lugar seguro para instalar la cocina de gas industrial. Si la ubicación no cumple con los requisitos de seguridad, busque un lugar adecuado.
  2. Instale una toma de gas antes de instalar la cocina de gas industrial o tenga preparada la bombona de butano o propano. La instalación debe ser realizada por un profesional calificado.
  3. Coloque la cocina de gas en su ubicación deseada y segura.
  4. Conecte la cocina industrial al suministro de gas 

 

 

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