Vitrinas de helado
Vitrina Expositora de Helados 1310 mm 7 Bandejas con Cubetas INFRICO VBZ-12SU
Vitrina Expositora de Helados 1622 mm 9 Bandejas Sin Cubetas INFRICO VBZ-15SU
Vitrina Expositora de Helados 1622 mm 9 Bandejas con Cubetas INFRICO VBZ-15SU
Vitrina Expositora de Helados 1310 mm 7 Bandejas Sin Cubetas INFRICO VBZ-12SU
Vitrina Expositora de Helados 1310 mm 10 Bandejas Sin Cubetas INFRICO VBZ-12U
Vitrina Expositora de Helados 1622 mm 13 Bandejas Sin Cubetas INFRICO VBZ-15U
Vitrina Expositora de Helados 1310 mm 10 Bandejas con Cubetas INFRICO VBZ-12U
Vitrina Expositora de Helados 1622 mm 13 Bandejas con Cubetas INFRICO VBZ-15U
Vitrinas de helado profesionales para heladería y restauración
La vitrina de helado es el elemento que más vende en una heladería: si el producto se ve bien, se compra. Pero no es solo cuestión de estética. La temperatura de conservación, el sistema de refrigeración y la capacidad de cubetas determinan si tu helado llega al cliente en condiciones óptimas o no.
En MRA Hostelería llevamos décadas asesorando a heladerías, cafeterías y restaurantes de toda España. Trabajamos con marcas de garantía como Infrico y Edenox, fabricantes con servicio técnico en España y equipos pensados para uso intensivo. Nuestro catálogo cubre desde vitrinas compactas de sobremesa hasta modelos de alto lineal con cristal curvo y LED incorporado. Si tienes una heladería artesanal, una cafetería que quiere ampliar oferta o un obrador que necesita un expositor de calidad, aquí encuentras la solución adecuada.
Tipos de vitrinas de helado
- Vitrina horizontal de helado artesanal (mantecado): la más habitual en heladerías. Expone las cubetas en horizontal, cara al cliente, con tapa de cristal curvo o plano.
- Vitrina panorámica con cristal curvo: máxima visibilidad del producto. Muy usada en heladerías de alta rotación y puntos de venta de gran superficie.
- Vitrina de sobremesa para helado: compacta, encaja en mostradores reducidos. Ideal para cafeterías que quieren ofrecer helado sin una instalación de gran tamaño.
- Vitrina vertical refrigerada: para tarrina o helado industrial envasado, con puertas de cristal. Permite mayor densidad de producto por metro cuadrado.
- Vitrina de baja temperatura: para helado duro o tarrina que exige conservación a -18 °C o menos. No apta para helado artesanal de servicio con pala.
Cómo elegir tu vitrina de helado
- ¿Cuántos sabores necesitas exponer? Desde 6 cubetas en modelos compactos hasta 18-24 en vitrinas de mayor longitud. Define primero tu carta antes de elegir el modelo.
- ¿Sirves helado artesanal o industrial? El mantecado trabaja entre -11 °C y -13 °C; el helado de tarrina a -18 °C o menos. No son intercambiables: elige la vitrina según el tipo de producto.
- ¿Tienes espacio de suelo o necesitas sobremesa? Mide el lineal disponible antes de pedir. Una vitrina que no cabe en tu local es un problema que no tiene vuelta atrás.
- ¿Usarás la vitrina en interior o en terraza? La inmensa mayoría están diseñadas para interior protegido. La luz solar directa daña el sistema de frío y arruina el helado.
¿Tienes dudas sobre qué vitrina se adapta a tu negocio? Escríbenos por WhatsApp +34 654 94 72 47 y te orientamos sin compromiso. Te decimos qué modelo encaja con tu espacio, tu producción y tu presupuesto.
Por qué comprar en MRA Hostelería
- Más de 40 años en maquinaria de hostelería profesional
- Envío a toda España en 3-7 días hábiles
- Garantía mínima de 1 año en todos los equipos
- Precios sin intermediarios, directos de distribuidor autorizado
- Asesoramiento técnico real: antes, durante y después de la compra
Preguntas frecuentes sobre vitrinas de helado
¿A qué temperatura trabajan las vitrinas de helado artesanal?
Entre -11 °C y -13 °C. A esa temperatura el helado mantiene textura cremosa y es fácil de porcionar con pala. No confundas con las vitrinas de conservación de tarrina, que trabajan a -18 °C o menos. Usar una vitrina de tarrina para mantecado endurece el producto y dificulta el servicio.
¿Cuántas cubetas caben en una vitrina estándar?
Depende del modelo y la longitud. Los más compactos alojan entre 6 y 8 cubetas; los medianos, entre 10 y 14; los de mayor longitud, 18 o más. Consulta siempre la ficha técnica de cada modelo antes de pedir.
¿Qué diferencia hay entre refrigeración estática y ventilada en una vitrina de helado?
La refrigeración estática es más suave y homogénea: ideal para helado artesanal porque no reseca la superficie. La ventilada es más eficiente energéticamente, pero puede resecar el mantecado si no está bien cubierto. Para heladerías artesanales, la mayoría de fabricantes recomiendan la estática.
¿Puedo instalar una vitrina de helado en terraza?
En general, no. La luz solar directa y las altas temperaturas del exterior sobrecargan el sistema de frío y acortan la vida del equipo. Si necesitas servir helado en terraza, busca modelos específicos de exterior o consulta con nosotros antes de comprar.
¿Cuánto consume una vitrina de helado profesional?
Un modelo de 10-12 cubetas consume habitualmente entre 400 y 700 W. El dato exacto varía según el tamaño, la temperatura de trabajo y el sistema de refrigeración. Consulta la ficha técnica de cada equipo para los valores reales de potencia y consumo diario.
¿Qué mantenimiento necesita una vitrina expositora de helado?
Limpieza diaria del interior con agua templada y productos no abrasivos. Semanalmente, revisar el condensador y limpiar si hay polvo acumulado. Al inicio y al final de temporada, verificar las juntas de cristal y comprobar que el equipo mantiene la temperatura de consigna. Un mantenimiento básico alarga la vida útil varios años.