¿Qué capacidad necesita una máquina de hielo para un bar?

Para un bar con servicio de copas y unos 40-60 clientes en hora punta, suele ser suficiente con 50-80 kg/día. Si tienes terraza activa o temporada alta, busca al menos 100 kg/día para no quedarte corto en los peores días.

¿Qué diferencia hay entre el hielo en cubos y el hielo en escamas?

El hielo en cubos es sólido, de mayor duración y perfecto para bebidas y cócteles. El hielo en escamas es plano, húmedo y se adapta al género: ideal para exponer pescado, marisco o producto fresco. Cada uso tiene su tipo, y elegir mal penaliza en calidad y coste.

¿Necesita instalación especial una máquina de hielo profesional?

Necesita toma de agua fría, desagüe y toma de corriente. La mayoría de los modelos son plug-and-play una vez conectados. Algunos equipos de alta producción requieren instalador autorizado, pero te lo indicamos antes de la compra para que no haya sorpresas.

¿Cuánto consume de luz una fabricadora de hielo?

Depende de la capacidad. Un modelo de 30-50 kg/día consume entre 250 y 400 W. Los equipos de 100 kg o más pueden llegar a 600-800 W. Funcionan en ciclos, no de forma continua, por lo que el consumo real en factura es inferior al consumo pico del equipo.

¿Cada cuánto hay que limpiar una máquina de hielo?

Lo recomendable es una limpieza completa cada 3-6 meses según el uso y la dureza del agua. En zonas con agua calcárea, conviene usar descalcificador mensualmente. Un equipo limpio produce hielo cristalino, cumple normativa sanitaria y dura mucho más.

¿Las máquinas de hielo llevan depósito incluido?

La mayoría de los modelos que comercializamos incluyen tolva o depósito integrado, con capacidad de entre 10 y 50 kg de almacenamiento. Si necesitas más reserva, existen depósitos adicionales o modelos de torre que amplían el almacenaje sin aumentar el espacio en planta.

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