Plancha a Gas 60 cm Rectificada 10 mm Gama Premium con Fogón Maiser PR60+40F

Plancha a gas 60 cm rectificada 10 mm con fogón Maiser PR60+40F

La Maiser PR60+40F es la versión de mayor calidad dentro de la gama plancha-fogón: placa de acero rectificado de 10 mm extraíble para limpieza profunda, más fogón lateral de 6 kW en 1.010 mm con 12,4 kW totales. La placa de 10 mm representa el máximo en términos de inercia térmica y durabilidad, y las placas extraíbles simplifican enormemente el mantenimiento diario cumpliendo los estándares APPCC más exigentes.

¿Qué problema te resuelve?

Necesitas una plancha con fogón de máxima calidad y fácil de limpiar. La placa de 10 mm aguanta más temperatura acumulada, se recupera más rápido entre pases y dura más años en uso intensivo. Las placas extraíbles eliminan la fricción de la limpieza al cierre: retiras, lavas y listo. El fogón integrado añade polivalencia sin ocupar más espacio.

Características principales

• Placa de acero rectificado de 10 mm extraíble para limpieza profunda
• Fogón lateral de 6 kW (disponible también a la izquierda bajo pedido)
• Potencia total: 12,4 kW (plancha 6,4 kW + fogón 6 kW)
• 2 quemadores de plancha
• Inyectores de gas natural incluidos

¿Para quién es este equipo?

Restaurantes que buscan la máxima calidad de plancha disponible en la gama con fogón. Establecimientos con exigencias APPCC estrictas que valoran la facilidad de limpieza. Cocinas donde la plancha es el equipo central y se usa de forma intensiva todos los días.

Especificaciones técnicas

Potencia plancha: 6,4 kW | Potencia fogón: 6 kW | Total: 12,4 kW | Alimentación: Gas propano-butano (GN incluidos) | Material: Acero rectificado 10 mm extraíble | Dimensiones: 1010 x 472 x 233 mm | Grifos: 3 | Quemadores plancha: 2

Preguntas frecuentes

¿Qué ventaja tiene la placa de 10 mm extraíble frente a la de 8 mm fija?

Dos ventajas combinadas: mayor masa (más inercia térmica, mejor rendimiento en uso intensivo) y extracción para limpieza profunda. La placa de 8 mm fija no se puede retirar para limpiar. La de 10 mm extraíble sí, lo que permite una higiene más completa.

¿Cómo se retira la placa para limpiar?

La placa se extrae sin herramientas cuando el equipo está frío o a temperatura segura. Una vez extraída, se puede limpiar con agua caliente y estropajo, o en fregadero industrial.

¿Es compatible con el sistema de mueble soporte Maiser?

Sí, este equipo es compatible con el mueble soporte de acero inoxidable. Consulta disponibilidad en el momento del pedido.

Ver también la gama completa de planchas industriales Maiser o contáctanos para presupuesto a medida.