Mesa de Trabajo Mural 2500x600mm Acero Inox con Peto Gasfrit GF91

Mesa Mural 2500x600mm Gran Formato Gasfrit GF91 — La Línea Mural que Define una Cocina Industrial

Dos metros y medio de encimera mural. La mesa de trabajo mural acero inoxidable Gasfrit GF91 es el modelo de mayor longitud de la serie mural: una línea de producción completa pegada a la pared, con peto sanitario de 100mm, estante inferior de gran capacidad y construcción para aguantar décadas de uso industrial sin mantenimiento especial.

¿Qué problema te resuelve?

En cocinas industriales con producción de cientos de raciones diarias, la zona mural es donde se concentra la mayor parte del trabajo de elaboración: corte, mezcla, preparación previa y emplatado de producción. Si esa zona está fragmentada en mesas cortas o mobiliario inadecuado, el flujo de trabajo se rompe constantemente. Con 2500mm de mesa mural continua, toda la línea de preparación queda resuelta en una sola pieza, sin juntas ni interrupciones que acumulen suciedad o provoquen tropiezos en el servicio.

Características principales

• 2500mm de longitud — la mesa mural más larga de la gama Gasfrit, para cocinas sin concesiones
• Peto sanitario 100mm — cierre completo del espacio pared-encimera en toda la longitud
• Acero AISI-304 — resistencia comprobada en entornos de cocina industrial de uso continuo
• Estante inferior a 150mm — 2,5 metros lineales de almacenaje bajo encimera
• Patas 40x40mm regulables — nivelación de 850 a 900mm, adaptable a suelos industriales con irregularidades
• Travesaño 80mm — rigidez estructural máxima para la mesa de mayor longitud de la serie
• Estructura desmontable — montaje in situ en cocinas ya terminadas sin necesidad de obra

¿Para quién es esta mesa?

La GF91 está pensada para cocinas centrales de hospitales, residencias de mayores y colegios con producción de más de 400 raciones por servicio. También para grandes hoteles con varios restaurantes internos, para catering de eventos masivos con cocina de producción propia y para escuelas de hostelería con cocinas de formación de gran capacidad. Cuando el proyecto es grande, la mesa tiene que serlo también.

Ficha técnica

• Medidas: 2500 x 600 x 850 mm
• Material: Acero Inoxidable AISI-304
• Peto sanitario: 100mm de alto en acero inoxidable
• Patas: Tubo cuadrado 40x40mm con reguladores de altura (850-900mm)
• Estante inferior: A 150mm del suelo
• Encimera: Reforzada con omega de acero galvanizado y tablón de polipropileno
• Travesaño: Reforzado de 80mm
• Montaje: Estructura desmontable con tornillería incluida
• Marca: Gasfrit
• Modelo: GF91

Preguntas frecuentes

¿Una mesa mural de 2500mm necesita soporte intermedio fijado a la pared?

No. El diseño estructural de Gasfrit con travesaño de 80mm y patas cuadradas de 40x40mm garantiza la rigidez sin fijación a la pared. La mesa se sostiene por sí sola. Si tu suelo tiene desniveles importantes, los reguladores de pata absorben la diferencia.

¿Se puede instalar esta mesa en una esquina formando una L con otra mesa mural?

Sí. Combinando la GF91 con otra mesa mural de la misma altura puedes formar una configuración en L o en U. Al ser de la misma serie y altura estándar, el encaje es limpio. Consúltanos para la disposición exacta de tu cocina.

¿El estante inferior de 2500mm viene en un solo tramo o en secciones?

Consúltanos para confirmar la configuración exacta del estante en este formato. Al ser la mesa más larga de la gama, el suministro puede variar. Contacta con nosotros antes de finalizar el pedido.

¿Esta mesa cumple con la normativa CE para uso en cocinas industriales?

El acero inoxidable AISI-304 es el material estándar aprobado para contacto alimentario en cocinas profesionales de la UE. Para documentación técnica específica del modelo, consúltanos.

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