Abatidor de Temperatura Mixto

Características de los Abatidores de Temperatura Mixtos :

Están fabricados en acero inoxidable de alta calidad AISI-304.

Nuestros modelos de abatidores son mixtos y pueden realizar 2 ciclos de abatimiento:

– Ciclo de refrigeración de 90ºC a 2ºC en 90 minutos.

– Ciclo de congelación de 90ºC a -18ºC en 240 minutos.

El control de ciclos puede realizarse por tiempo o mediante sonda colocada en el corazón del alimento.

Uniones curvas que facilitan la limpieza.

Desagüe inclinado que permite la evacuación de líquidos residuales.

Refrigeración por tiro forzado con circulación de aire optimizada.

Grupo tropicalizado a 43ºC con 65% Hr.

Alarma para evitar una apertura de puerta prolongada.

Puertas dotadas con dispositivo automático de cierre y fijación de apertura.

Desescarche automático.

Compresor hermético con condensador ventilado.

Guías internas incluidas para bandejas GN1/1. Refrigerante R-404A

Ficha técnica del Abatidor de temperatura mixto 3 bandejas

 Bandejas: 3 GN1/1

• Capacidad Refrigeración: 15 kg

• Capacidad Congelación: 6 kg

• Potencia: 400 W

• Dimensiones: 560x700x515 (AxFxH) mm

Ficha técnica del Abatidor de temperatura mixto 5 bandejas

• Bandejas: 5 GN1/1

• Capacidad Refrigeración: 18 kg

• Capacidad Congelación: 10 kg

• Potencia: 700 W

• Dimensiones: 790x700x850 (AxFxH) mm

Ficha técnica del Abatidor de temperatura mixto 8 bandejas

• Bandejas: 8 GN1/1

• Capacidad Refrigeración: 40 kg

• Capacidad Congelación: 24 kg

• Potencia: 1300 W

• Dimensiones: 790x800x1290 (AxFxH) mm