En un restaurante o negocio de hostelería, una cocina de gas es fundamental por la gran rapidez que proporciona a la hora de preparar los alimentos. Este fogón también ofrece la máxima fiabilidad al estar fabricado con componentes más resistentes y de alta calidad.
Características de la Cocina profesional 2 Fogón gas
Quemadores: 2
Potencia: 6 + 6 kw
Superficie Útil: 800×400 mm
Dimensiones Exteriores: 810x457x240h mm
Peso: 24 kg
¿Cómo limpiar correctamente una cocina industrial de gas?
Para limpiar los quemadores de una cocina industrial, primero apague y desconecte la cocina. Luego, quite la grasa y los restos de alimentos de los quemadores con un cepillo. Después, meter los quemadores durante 15 minutos en agua caliente. A continuación, use un estropajo con desengrasante para limpiar los quemadores. Finalmente, enjuague los quemadores con agua caliente y luego seque con un paño limpio.
Para evitar que se le acumule mucha grasa o suciedad en su cocina de gas industrial puede seguir también estos 3 pasos.
- Limpiar la máquina con frecuencia con un paño húmedo para eliminar la suciedad y los restos de alimentos diarios.
- Verificar los quemadores del fogón para asegurarse de que estén limpios y libres de grasa.
- Reemplazar los mangos de la cocina industrial por si están muy desgastados.
Una buena higiene en las cocinas profesionales le ayudará a sacarle el máximo partido a esta gran máquina, prolongando así su vida y su rendimiento.
¿Cómo instalar una Fogón de gas industrial?
- Verifique la ubicación para asegurarse de que sea un lugar seguro para instalar la cocina de gas industrial. Si la ubicación no cumple con los requisitos de seguridad, busque un lugar adecuado.
- Instale una toma de gas antes de instalar la cocina de gas industrial o tenga preparada la bombona de butano o propano. La instalación debe ser realizada por un profesional calificado.
- Coloque la hornilla de gas en su ubicación deseada y segura.
- Conecte la cocina industrial al suministro de gas
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