Características de la cocina eléctrica industrial:
Serie: 750
Descripción: Cocina de horno 750 ,6 placas
Placas: 2,6 + 2,6 + 2,6 + 2,6 + 2,6 + 2,6 KW.
Horno: 5 KW.
Medidas: 1200x750x865 mm.
Peso: 127 Kg.
Potencia: 20,6 KW/380 V 3 + N
• Permite la preparación rápida de alimentos.
• Cuerpo en acero inoxidable AISI 304.
• Placa eléctrica de alto rendimiento con limitador de temperatura y reparto de calor uniforme.
• Horno gastronorm 2/1.
• Guías del horno de fácil extracción para la limpieza del mismo.
• Parrilla horno antivuelco extraíble.
• Termostato de regulación de 50 a 300ºC.
• Burlete en fibra de vidrio, alta resistencia.
• Patas de acero inoxidable regulables en altura.
• Encimera embutida de acero inoxidable AISI 304 espesor 1,5 mm.
• Dimensiones útiles del horno 570x662x317 mm.
Algunas características comunes de una cocina eléctrica profesional incluyen:
- Mayor capacidad de cocción: Estas cocinas suelen tener quemadores más potentes en comparación con las cocinas domésticas convencionales.
- Controles precisos de temperatura: Las cocinas eléctricas suelen contar con controles de temperatura precisos y fáciles de usar, lo que permite a los chefs controlar la temperatura con precisión y cocinar los alimentos de manera uniforme.
- Diseño duradero y resistente: Estas cocinas están diseñadas para soportar un uso intensivo y frecuente en un entorno comercial. Suelen estar fabricadas con materiales duraderos como acero inoxidable y contar con un diseño robusto para garantizar la durabilidad.
- Fácil limpieza: Las cocinas eléctricas profesionales suelen contar con superficies lisas y fáciles de limpiar, lo que facilita su mantenimiento y limpieza después de su uso.
En resumen, una cocina eléctrica es un equipo de cocina diseñado para satisfacer las necesidades específicas de los chefs y cocineros profesionales en entornos comerciales, proporcionando una mayor capacidad de cocción, controles precisos
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