Te asesoramos para acertar a la primera: el modelo que encaja con tu bar, cafetería o restaurante, sin pagar de más por capacidad que no vas a usar.
Trabajamos las mejores marcas de lavado profesional
Asesoramiento independiente: te recomendamos la marca y el modelo que encajan con tu local y tu presupuesto, no la que más nos interesa vender.
Somos una empresa sevillana dedicada desde hace más de cuatro décadas a equipar bares, cafeterías, restaurantes y cocinas profesionales. En todo este tiempo hemos montado cientos de cocinas en Sevilla y toda Andalucía, y eso nos da algo que no se improvisa: saber qué máquina encaja con cada local antes de que te gastes el dinero.
Trabajamos desde nuestro almacén en Alcalá de Guadaíra, con atención directa y asesoramiento real —no un call center—, y enviamos a toda España. Si vienes a vernos, te enseñamos las máquinas funcionando.
No existe "el mejor" lavavajillas: existe el que encaja con tu volumen, tu espacio y tu tipo de servicio. Estas son las cuatro familias y para quién tiene sentido cada una.
Cesta pequeña (350–400 mm) para vasos y tazas en barra de bar o cafetería con mucha rotación de bebida. Cabe bajo el mostrador.
Cesta 400–500 mm para vajilla, vasos y cubertería. La opción más habitual en bares de tapas, cafeterías y restaurantes pequeños o medianos.
Cesta 500 mm y mayor capacidad por ciclo. Para restaurantes con servicio sostenido y office dedicado. Necesita hueco de entrada y salida de cestas.
Para grandes volúmenes (colectividades, hoteles, catering). Lava de forma continua. Si dudas entre capota y túnel, casi siempre la respuesta es capota.
La gama FAST (Tefcold) incluye garantía total: piezas, desplazamiento del técnico y mano de obra. Tú solo lava.
Comprar →Cuenta los vasos y cubiertos que mueves en la hora de más trabajo. Ese número manda sobre los metros del local: define cesta y tipo de máquina.
Lavavasos para barra, frontal/bajo mostrador para la mayoría de bares y restaurantes, capota cuando el servicio aprieta. ¿Dudas entre dos? Tira al más grande.
Bomba de desagüe si el punto de vaciado queda alto o lejos. En Sevilla capital el agua es media-baja, así que el descalcificador rara vez es imprescindible.
El lavado bien resuelto no se ve, pero se nota en cada turno: vasos brillantes, menos roturas y una cocina que no se atasca cuando aprieta el servicio.
Precios sin IVA, como en tienda · envío a toda España · te ayudamos a elegir el que encaja con tu local.
Compacto y con todo a la vista: cabe bajo la barra o en la cocina, lava cesta tras cesta sin acumular y descongestiona el servicio en plena hora punta.
Cuántos cubiertos/vasos mueves en el turno punta. Es lo que marca cesta y tipo de máquina, más que los metros del local.
Bajo mostrador para barra o cocina pequeña; capota si tienes hueco para zona de lavado con entrada y salida de cestas.
Necesaria si el desagüe queda por encima de la máquina o lejos. Mejora el vaciado y evita malos olores. En la gama FAST tienes versión con y sin bomba.
Dosificadores de detergente y abrillantador integrados y aclarado a alta temperatura = mejor higiene y menos manipulación de químicos.
El agua de Sevilla capital es de dureza media-baja (~12 ºf / 120 mg/L, según EMASESA), así que el descalcificador es menos crítico que en otras zonas. En municipios del área metropolitana puede ser más dura: ahí protege resistencias y evita cal en los vasos.
Un lavavajillas industrial frontal o de capota es prácticamente conectar y lavar. Solo necesita tres tomas que casi cualquier local ya tiene en la zona de barra o cocina. Te explicamos cómo dejarlo listo:
Una entrada de agua fría (o caliente, según modelo) con llave de corte. Rosca estándar de 3/4". Si no la tienes justo al lado, vale una alargadera de fontanería.
Un sumidero o desagüe cercano. Si queda alto o lejos, elige el modelo con bomba de desagüe y olvídate del problema.
Los frontales suelen ir a 220V (enchufe normal reforzado); las capotas y modelos grandes, a 380V trifásico. Te decimos cuál necesita tu local antes de comprar.
Y si lo prefieres, te guiamos paso a paso. Antes de comprar te confirmamos qué necesita tu cocina, y tras la entrega resolvemos por teléfono o WhatsApp cualquier duda de conexión. La mayoría de nuestros clientes lo dejan funcionando sin llamar a ningún técnico.
Lavavasos en barra para la bebida + un bajo mostrador en cocina para vajilla.
Lavavasos de barra suele bastar; si sirves comidas, suma un bajo mostrador.
Bajo mostrador si el volumen es contenido; capota en cuanto el servicio aprieta o hay menú del día.
Valora cesta y altura útil para bandejas y utensilios grandes.
Ven a ver las máquinas funcionando o pídenos asesoramiento. Atendemos a toda la provincia de Sevilla y enviamos a toda España.
Av. Príncipe de Asturias, 34 · 41500 Alcalá de Guadaíra (Sevilla)
Lunes a viernes: 8:30–14:00 y 16:00–19:00
Sábado y domingo: cerrado
Si lavas vajilla de forma puntual y tienes poco espacio, bajo mostrador. Si en el turno punta se te acumulan las cestas, capota: lava más por ciclo y descongestiona la cocina.
Depende de tu instalación. Si el punto de desagüe está alto o alejado, sí. Si tienes un sumidero a ras y cercano, puede no hacer falta. En la gama FAST puedes elegir versión con o sin bomba; es una duda típica que resolvemos viendo tu cocina.
En Sevilla capital el agua es de dureza media-baja (~12 ºf según EMASESA), así que no es imprescindible en la mayoría de locales. En municipios del área metropolitana con agua más dura, o si quieres maximizar la vida del equipo y el brillo de los vasos, sí compensa. Te lo valoramos según tu dirección.
No. El lavavasos está optimizado para vasos y tazas con cesta pequeña y ciclos cortos; el lavavajillas admite platos y cubertería con cesta mayor. Muchos locales tienen los dos.
Cuéntanos tu volumen y tu cocina y te decimos qué lavavajillas encaja, sin compromiso. Presupuesto desde Alcalá de Guadaíra, con envío a toda España.