Barbacoa Lava Volcánica Parrilla Elevable

La Brasa Prohibida. Ahora, Legal en tu Cocina.

Conoces las reglas. La normativa de cocinas industriales es clara: nada de leña ni carbón. ¿Significa eso renunciar al sabor más deseado, al aroma que transporta y vende? Para otros, quizás. Para ti, no. 🤫

Te presentamos la solución definitiva para chefs que no se rinden: la barbacoa de gas para interior que lo cambia todo. Es tu pasaporte para burlar las limitaciones y servir el auténtico sabor ahumado en platos que tus clientes realmente anhelan, incluso en restaurantes sin salida de humos. Olvídate de las obras y los dolores de cabeza. La revolución de la brasa empieza aquí.

¿El truco? Es pura ingeniería. Nuestra parrilla de piedra volcánica utiliza el calor limpio del gas para calentar la lava al rojo vivo. Al gotear, los jugos de la comida se vaporizan sobre la piedra y envuelven cada pieza en ese inconfundible manto de sabor a brasa. Es la magia de lo tradicional con la inteligencia de lo moderno.

Deja de soñar con el sabor. Es hora de instalar la brasa que la normativa no puede prohibirte.

📋 Características Técnicas

• 🏛️ Construcción en Acero Inoxidable: Estructura fabricada íntegramente en acero inoxidable para máxima durabilidad e higiene.
• 🔥 Quemadores POLIDORO: Diseño italiano específico para barbacoa que garantiza una distribución uniforme del calor.
• ⛓️ Parrilla Reforzada: Rejilla de cocción extraíble, diseñada para soportar altas temperaturas sin deformarse.
• 🪨 Piedra Volcánica Incluida: Aporta un calor radiante y uniforme para un auténtico sabor a brasa.
• 🕹️ Mandos de Control Seguros: Fabricados en zinc, robustos y de tacto frío para un manejo preciso y seguro.
• 💧 Grasera Frontal Extraíble: Bandeja recogegrasas de gran capacidad para una limpieza cómoda y rápida.
• 🔌 Compatibilidad de Gas: Preparada para gas butano/propano. Incluye inyectores para su conversión a gas natural.