Ralladores de Queso

🧀 Ralladores de Queso Profesionales – Cuando hay volumen, no vale cualquier máquina

¿Rallar 1 o 2 kilos? Para eso vale una ralladora doméstica.
Pero si lo tuyo es hostelería, y necesitas rallar decenas de kilos de mozzarella, parmesano o mezcla para pizzas al día, lo que necesitas es una de estas bestias.

Los ralladores de queso profesionales Adler están hechos para el trabajo duro: potentes, seguros, resistentes y fáciles de limpiar. Máquinas pensadas para durar, incluso en cocinas que no dan tregua.

🔧 Características Generales

✅ Estructura robusta: Fabricadas para un uso intensivo, día tras día.
✅ Motor asíncrono protegido térmicamente: Silencioso, potente y constante.
✅ Tolva y plato en acero inoxidable: Máxima higiene y facilidad de uso.
✅ Partes desmontables: Limpieza rápida sin complicaciones.
✅ Controles de 24V: Seguridad total durante el uso.

⚙️ Modelo AD-102 – Precisión y rendimiento

• Reductor de engranajes helicoidales en baño de aceite

• Cono cortante de acero inoxidable ideal para mozzarella

• Puerta de escape en ABS con microinterruptor de protección

• Potencia: 0,75 kW (1 HP)

• Tensión: 230V / 50Hz

• Producción: 50 kg/h

• Revoluciones motor: 1400 rpm

• Dimensiones: 220 x 420 x 440 mm

⚙️ Modelo AD-107 – Más producción, más protección

• Estructura de aluminio fundido a presión, con banda de acero inoxidable

• Freno de motor para un paro seguro

• Microinterruptor mecánico de seguridad en apertura

• Rodillo rallador de acero perforado (140×70 mm)

• Boca del rallador: 140×80 mm

• Rejilla de protección de escape

• Potencia: 0,75 kW (1 HP)

• Tensión: 230V / 50Hz

• Producción: 70 kg/h

• Revoluciones motor: 1400 rpm

• Dimensiones: 220 x 380 x 384 mm

🧩 Ideal para:

• Pizzerías y restaurantes italianos

• Cocinas industriales

• Elaboración de lasañas, pizzas, pastas y platos con mucho queso