Sale
Carro Mantenedor de Temperatura
2.813,98€ – 4.218,21€ IVA incluido
Si tus platos hablaran, pedirían viajar en un carro caliente de Edenox.
En el negocio de la comida, mantener tus platos perfectos no es un lujo, es una necesidad. Y los carros calientes Edenox cumplen en rendimiento, eficiencia y robustez.
¿Por qué un carro caliente Edenox marca la diferencia?
- Capacidad XXL : 20 o 40 guías GN 2/1 , que te permiten mantener desde bandejas hasta platos preparados. ¿Necesitas servir a cientos de personas? Aquí tienes tu aliado.
- Aislamiento ecológico y eficiente : Doble pared con poliuretano inyectado ecológico libre de CFC (densidad de 40 kg/m³), diseñado para minimizar la pérdida de calor y reducir el consumo energético. Tu bolsillo y el medio ambiente te lo agradecerán.
- Ruedas que no hacen ruido : Equipados con 4 ruedas giratorias insonorizadas de 160 mm (2 con freno) y parachoques de goma no marcante en la base. ¿Desplazarte sin estrés ni ruidos molestos? Hecho.
- Humedad controlada al detalle : Gracias a su bandeja de evaporación con sistema anti-olas, tus alimentos se mantienen jugosos y con la textura perfecta, sin resecarse ni perder calidad.
- Distribución homogénea del calor : Resistencias eléctricas de tiro forzado garantizan que cada rincón del carro alcance la temperatura ideal. Nada de puntos fríos.
- Diseño pensado para ti : Con una altura reducida y asas horizontales ergonómicas, estos carros son fáciles de maniobrar incluso en los días más ajetreados.
Ventajas que no encontrarás en ningún carro:
- Capacidad bestial : Hasta 160 platos de 300 mm de diámetro organizados en 20 parrillas centrales en el modelo doble.
- Máxima seguridad y resistencia : Base con parachoques de alta resistencia y sistema de autoprotección en las resistencias, porque Edenox entiende que las cocinas pueden ser caóticas.
- Ahorro energético inteligente : Gracias al diseño de las guías centrales y laterales, el aire caliente circula libremente, optimizando la distribución del calor.
El arma secreta para servicios impecables.
Con los carros calientes de Edenox, el mantenimiento y el servicio de comidas no son solo eficientes, son prácticamente perfectos. Ya sea que estés sirviendo en un evento para cientos o asegurándote de que cada plato salga caliente y delicioso, este carro es la diferencia entre «cumplir» y «superar expectativas».
Cubetas no incluidas.
Descripción
Caracteristicas del Carro Mantenedor de Temperatura
- Los carros calientes son el complemento perfecto para el mantenimiento y servicio de comidas previamente preparadas.
- El servicio de la comida puede realizarse colocando la comida en fuentes o platos mediante estantes de varilla o bien en recipientes Gastronorm.
- Con capacidad para , 20 ó 40 guías GN 2/1 (según modelo).
- Separación entre guías de 60 mm.
- Doble pared con aislamiento de poliuretano inyectado ecológico, libre de CFC con una densidad de 40 Kg/m3. Con este aislamiento se consigue una menor pérdida de calor y un importante ahorro de energía.
- Dotado con 4 ruedas giratorias insonorizadas, de Ø 160 mm, 2 de ellas con freno, con parachoques de goma especial no marcante en toda la base del carro.
- Calefacción mediante resistencias y aire forzado.
- Sistema de asas horizontales para su óptimo desplazamiento.
- Incorporan cubeta, con sistema anti-olas, donde se deposita agua para la creación de humedad.
- Para mantener la humedad de los alimentos y evitar que se resequen, incorpora una bandeja de evaporación de agua con un sistema anti-olas.
- Los CCB-40 incorporan un sistema de parrillas centrales para aprovechar al máximo el espacio interior del carro.
- Se suministran con la dotación de 20 parrillas centrales.
- Caben hasta 8 platos de Ø 300 mm máximo por nivel. Total de 160 platos.
- Doble pared con aislamiento de poliuretano inyectado ecológico. Ahorro de energía gracias a su excelente aislamiento. Termostato digital de control de temperatura 30 °C- 90 °C
- La altura reducida del carro facilita el acceso a los estantes superiores y mejora su maniobrabilidad.
- Dos resistencias eléctricas de tiro forzado en cada cuerpo del armario garantizan la máxima distribución del calor de forma homogénea.
- Para aguantar más tiempo y resistir mejor las características iniciales del carro debido a su uso continuado, incorpora en la base un parachoques de alta resistencia.
- El diseño interior de las guías centrales y laterales permite la libre circulación del aire caliente por todo el carro y entre los recipientes con alimentos, disfrutando de una temperatura interior homogénea.
- Ruedas giratorias insonorizadas de ø 160 mm, 2 de ellas con freno, para el fácil manejo del carro.
- Estas resistencias incorporan un sistema de autoprotección de seguridad en caso de que su funcionamiento no sea el correcto.
Información adicional
| Marca | |
|---|---|
| Modelo |
Simple ,Doble |
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