Armario Madurador Dry Aging

Armario Madurador de Carnes Infrico: el arte del Dry Aging, ahora a tu alcance.

Si buscas ofrecer carnes con sabor intenso, textura perfecta y aromas inconfundibles, este equipo está hecho para ti.
El armario madurador de carnes Infrico te permite realizar el proceso de Dry Aging de forma fácil, segura y totalmente controlada, con resultados a la altura de los paladares más exigentes.

Construido para durar. Diseñado para destacar.

🔹 Exterior en acero inoxidable AISI 304 o lacado en negro, robusto y elegante.
🔹 Interior higiénico, con fondo embutido, uniones curvas y guías integradas en acero AISI 304. Limpieza rápida, entorno impecable.
🔹 Control digital táctil, con regulación precisa de temperatura y humedad.
🔹 Iluminación LED especial para carne, que realza el producto y reduce el consumo energético hasta un 90 %.
🔹 Puerta con autocierre, bloqueo de apertura y termopanel doble con argón, para conservar las condiciones óptimas y garantizar eficiencia energética.

Ideal para:

Carnicerías, restaurantes de alta cocina, hoteles, tiendas gourmet…
Cualquier negocio que quiera dar un salto de calidad y ofrecer carnes maduradas con un resultado profesional.

Infrico. Donde la tecnología se pone al servicio del sabor.