Plancha Eléctrica Profesional Compacta MAINHO

Alta eficiencia eléctrica, superficie de cromo duro y limpieza simplificada para tu cocina profesional

La gama Serie Novo-Crom Electric de Mainho, con modelos NCEM-40N, NCEM-60N, NCEM-80N y NCEM-100N, está pensada para cocinas profesionales que buscan la potencia, fiabilidad y limpieza de una plancha con superficie de cromo duro pero en versión eléctrica, ideal cuando la instalación de gas no es posible o se quiere evitar su uso.

Cada modelo mantiene la construcción íntegra en acero inoxidable (18/8), placa de cromo duro de 15 mm de espesor para una gran retención térmica y planchado uniforme, mando termostático, cajón recoge-grasas frontal y la ventaja de conexión eléctrica.

Por ejemplo:

• El modelo NCEM-40N dispone de dimensiones exteriores 400×440×180 mm, superficie útil aprox. 395×430 mm, estructura compacta y potencia de asociación de ~2,6 kW (según versión) en 230 V.

• La NCEM-60N, NCEM-80N y NCEM-100N aumentan la anchura, superficie útil y potencia para adaptarse al volumen de servicio.

Ventajas clave para hostelería:

• Placa de cromo duro de alta calidad: mantiene el calor, permite sellado rápido y facilita la limpieza.

• Formato eléctrico: elimina la necesidad de conexión de gas, ideal en instalaciones eléctricas o entornos donde el gas está restringido.

• Diversos tamaños: desde 40 cm de ancho hasta 100 cm, adaptándose a bares, food-truck, líneas de cocina o restaurantes grandes.

• Construcción profesional: acero inoxidable, cajón frontal recogegrasas, placas robustas y diseño pensado para uso intensivo.

• Limpieza más rápida: sin llama abierta, sin necesidad de gas, superficie lisa para planchado directo y mantenimiento sencillo.

Esta serie es ideal para quienes desean la calidad de una plancha de cromo duro (que normalmente se ve en equipos a gas) pero bajo sistema eléctrico, con todo lo que exige una cocina profesional de alto ritmo.

Características técnicas

Construcción estándar:

• Cuerpo en acero inoxidable 18/8.

• Placa de cromo duro (acabado cromado o pulido rectificado) de 15 mm.

• Cajón recogegrasas frontal.

• Termostato regulable, resistencias blindadas en acero inoxidable.