Plancha a Gas 80 cm Acero Laminado con Fogón 6 kW Gran Superficie Maiser PG80+40F

Plancha a gas 80 cm laminado con fogón Maiser PG80+40F

La Maiser PG80+40F incorpora 80 cm de plancha de acero laminado de 6 mm más un fogón de 6 kW en un módulo de 1.210 mm. Con 14,9 kW totales (8,9 kW de plancha + 6 kW de fogón), es el equipo mixto de referencia para restaurantes que necesitan gran superficie de plancha y un puesto de fogón siempre disponible durante el servicio.

¿Qué problema te resuelve?

Mesa llena, pase intenso: necesitas 80 cm de plancha funcionando a plena potencia y a la vez mantener salsas, reducciones o guisos en el fogón. Esta plancha te lo da en un solo módulo. Sin necesidad de una cocina de seis fogones aparte para tener un quemador libre.

Características principales

• Placa de acero laminado de 6 mm (80 cm de plancha útil)
• Fogón lateral de 6 kW (disponible también a la izquierda bajo pedido)
• Potencia total: 14,9 kW
• 3 quemadores de plancha de fabricación italiana
• Termopar y bujía fuera de la fuente de calor
• Inyectores de gas natural incluidos

¿Para quién es este equipo?

Restaurantes con alto volumen de plancheados, parrilleros y establecimientos que necesitan combinar plancha y fogón en una línea de cocción compacta. Ideal para cocinas de 6 a 10 metros lineales de batería que trabajan con módulos de 40 cm.

Especificaciones técnicas

Potencia plancha: 8,9 kW | Potencia fogón: 6 kW | Total: 14,9 kW | Alimentación: Gas propano-butano (GN incluidos) | Material: Acero laminado 6 mm | Dimensiones: 1210 x 472 x 233 mm | Grifos: 3 | Quemadores plancha: 3

Preguntas frecuentes

¿Con 3 quemadores bajo la placa hay varias zonas de temperatura?

Sí, los 3 quemadores se regulan de forma individual. Esto permite tener zonas de diferente temperatura en los 80 cm de plancha: alta intensidad para carnes y temperatura media para verduras o mantenimiento.

¿Esta plancha admite módulos de mueble soporte?

Sí, existe la posibilidad de combinarla con mueble soporte de acero inoxidable. Consulta disponibilidad en el momento del pedido.

¿En qué se diferencia de la PG8R80+40F rectificada?

La laminada es la opción estándar con excelente relación calidad-precio. La rectificada de 8 mm ofrece mayor planitud y uniformidad de cocción para servicios más exigentes en términos de resultado culinario.

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