Parrilla Vasca Profesional 600mm Inoxidable MAINHO

Parrilla Vasca Profesional 600mm MAINHO – Tradición y Calidad para tu Cocina

¿Buscas ofrecer auténticos asados vascos en tu restaurante? La Parrilla Vasca Profesional MAINHO de 600mm combina la tradición culinaria vasca con la robustez necesaria para el uso profesional intensivo. Su diseño inclinado característico permite un escurrido óptimo de grasas, reduciendo las llamas y el humo mientras potencia ese sabor inconfundible que distingue los asados vascos de calidad.

Características Principales

• Diseño vasco tradicional con inclinación para escurrido de grasas
• Superficie de parrilla de 600mm ideal para capacidad media
• Rejilla de acero inoxidable higiénica y duradera
• Funcionamiento a gas con control preciso de temperatura
• Construcción robusta MAINHO para uso profesional intensivo
• Dimensiones compactas 600×550×255mm (An×F×Al)
• Garantía de 1 año en piezas

Para Quién Está Diseñada

Esta parrilla vasca es perfecta para restaurantes que incluyen parrilladas en su carta y buscan equipos de calidad profesional. Especialmente indicada para asadores, sidrrerías, restaurantes vascos y cualquier establecimiento que quiera ofrecer carnes y pescados a la parrilla con el auténtico sabor y técnica vasca. Su tamaño de 600mm la convierte en la opción ideal para cocinas de capacidad media que requieren versatilidad y calidad.

Especificaciones Técnicas

• Dimensiones: 600×550×255mm (Ancho×Fondo×Alto)
• Material rejilla: Acero inoxidable
• Tipo: Parrilla vasca con inclinación
• Combustible: Gas
• Marca: MAINHO
• Modelo: PBV-60

Preguntas Frecuentes

¿Qué ventaja tiene el diseño vasco inclinado?

La inclinación característica de la parrilla vasca permite que las grasas escurran hacia un canal colector en lugar de caer directamente sobre las llamas. Esto reduce significativamente el humo, evita llamaradas y proporciona un mejor control del punto de cocción, resultando en asados más sabrosos y uniformes.

¿Es suficiente el tamaño de 600mm para un restaurante?

El modelo de 600mm es ideal para restaurantes de capacidad media que incluyen parrilladas en su carta. Permite asar simultáneamente varias raciones manteniendo la calidad del producto final. Para mayor producción, disponemos de modelos PBV-90 (900mm) y PBV-120 (1140mm).

¿Qué tipo de alimentos se pueden cocinar?

Esta parrilla vasca es perfecta para todo tipo de carnes (chuletones, cordero, cerdo) y pescados (rodaballo, lubina, sardinas). La tradición vasca destaca especialmente en pescados y carnes rojas, obteniendo resultados excepcionales gracias al control de grasas y temperatura.

¿Requiere instalación especial de gas?

Como equipo profesional a gas, requiere conexión a red de gas y salida de humos adecuada según normativa de hostelería. Recomendamos instalación por profesional cualificado para garantizar seguridad y rendimiento óptimo.

¿Qué mantenimiento necesita?

El acero inoxidable facilita enormemente la limpieza diaria. La rejilla es extraíble para lavado profundo, y el sistema de escurrido de grasas permite una limpieza rápida y eficaz después de cada servicio, manteniendo los estándares de higiene profesional.

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