Parrilla Profesional Vasca Inox

Rendimiento profesional y diseño robusto en acero inoxidable

La Serie Vasca Inox PBV de Mainho está pensada para cocinas profesionales que exigen potencia, precisión y durabilidad. Construida completamente en acero inoxidable, incorpora carbón volcánico refractario e incombustible, lo que permite alcanzar temperaturas elevadas y mantener un calor constante con un consumo eficiente de gas.

Sus rejillas regulables en altura facilitan el control de la temperatura según el tipo de alimento: carne, pescado o verduras. Además, incluye peto frontal y trasero en acero inoxidable, bandeja recoge-grasas integrada y válvulas de gas con termopar de seguridad, garantizando un uso cómodo y seguro incluso en los servicios más intensos.

Los quemadores tubulares esmaltados vitrificados al fuego ofrecen una combustión uniforme y duradera, mientras que las rejillas pueden ser lisas o acanaladas (opcionales) para adaptarse a distintos estilos de cocina.

Disponible en tres tamaños —PBV-60, PBV-90 y PBV-120—, esta parrilla de gas se adapta a cualquier cocina profesional, desde un pequeño restaurante hasta un asador de gran capacidad.

Ventajas principales:

• Construcción 100 % acero inoxidable: resistencia, higiene y durabilidad.

• Carbón volcánico refractario, potencia y sabor auténtico sin humo excesivo.

• Rejillas regulables en altura, control térmico total.

• Cajón recoge-grasa integrado para limpieza rápida.

• Rejillas lisas o acanaladas según necesidad del chef.

• Quemadores vitrificados al fuego, más duraderos y uniformes.

Características técnicas

Material de construcción: Acero inoxidable AISI de alta calidad
Sistema de calor: Carbón volcánico incombustible y refractario
Encendido: Manual o tren de chispa a batería
Rejillas: De varilla o acanaladas (opcionales)
Altura de cocción: Regulable en la parte trasera
Uso recomendado: Cocinas industriales, restaurantes, hoteles y asadores