Horno Industrial Gastro 11 GN

HORNO MIXTO PROFESIONAL FM – 11 BANDEJAS GN 1/1

¿Estás buscando llevar tu cocina a un nivel de excelencia superior? 🚀 ¿Tu horno actual limita tu creatividad y la eficiencia de tu cocina? ¡Deja de imaginarlo y hazlo realidad! ✅

En MRA Hostelería te presentamos el horno mixto profesional definitivo, una joya tecnológica pensada para el restaurante de éxito moderno. Este no es solo un horno; es tu socio estratégico para el éxito, la herramienta que te garantiza ese dorado perfecto, esa textura jugosa y ese sabor inolvidable que hará que tus clientes vuelvan una y otra vez.

Este horno de 11 bandejas es mucho más que equipamiento de hostelería; es el corazón de tu cocina, brindándote un universo de posibilidades para alcanzar la gastronomía de vanguardia. Desde su imponente diseño hasta su innovador sistema de cocción industrial, cada detalle está pensado para superar las expectativas de los chefs más exigentes.

Descubre cómo su versatilidad se adapta a tus recetas únicas, permitiéndote asar, cocer al vapor, regenerar y hornear con una precisión milimétrica. 👨‍🍳 Gana control total, velocidad y consistencia en tus preparaciones.

No dejes que tu competencia se te adelante. ¡Invierte en la tecnología que revolucionará tu menú y tu negocio! 💪

CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS

Elige la tecnología que mejor se adapta a tu estilo de cocina:

🤖 MODELO DIGITAL: CONTROL TOTAL CON UN TOQUE 🤖

• 👆 Sistema Touchscreen V7: ¡Control total e intuitivo en la punta de tus dedos!
• 🔄 Inversor de Giro: Cocción 100% uniforme. ¡Adiós a las zonas crudas!
• 🚪 Micro de Puerta: Máxima seguridad y eficiencia energética.
• 🌡️ Termostato de Seguridad: Cocina con total tranquilidad.
• 💧 Conexión de Agua 3/4”: Instalación sencilla y estandarizada.
• ✅ Facilidad de Uso: Diseñado para que cualquiera pueda ser un maestro.
• 🔔 Alarma Fin de Ciclo: ¡Te avisa cuando la magia está lista!
• 💡 Lámpara Interior LED: Supervisa tus creaciones sin perder calor.
• 🪟 Vidrio Abatible: Limpieza profunda y sin esfuerzo.
• 💾 Puerto USB: ¡Carga y descarga tus recetas favoritas!
• 🍽️ Capacidad GN 1/1: Espacio para 11 bandejas. ¡Máxima producción!
• ⚡/🔥 Eléctrico o Gas Premix: Tú eliges la energía que prefieres.
• ☁️ Clima Control: Controla la humedad para resultados jugosos.
• 💨 Steam Control: Vapor perfecto para cocciones delicadas.
• 🌬️ Fan Control: 10 velocidades de ventilador para un control absoluto.
• 🔥 Precalentamiento: Siempre listo para la acción inmediata.
• ❄️ Enfriamiento: Enfría la cámara rápidamente para cocciones sucesivas.
• 🍲 Regeneración: Platos como recién hechos, en minutos.
• 📚 Multicook & All On Time: Cocina diferentes platos a la vez. ¡Listos al mismo tiempo!
• ✍️ Recetario Editable: Guarda tus secretos y repite el éxito sin fallos.
• 🧼 Autolimpieza: ¡El horno se limpia solo! Ahorra tiempo y esfuerzo.
• 🥩 Sonda Multipunto & Delta T: Precisión milimétrica en el corazón del alimento.
• 🍞 Fermentación: El paraíso para los amantes de la panadería y bollería.
• 🗓️ Planificación: Organiza el trabajo de todo el día.
• ♨️ Modo Hold: Mantiene la comida caliente y lista para servir.

⚙️ MODELO ANALÓGICO: POTENCIA Y FIABILIDAD MANUAL ⚙️

• 🎛️ Sistema de Control Manual: Robustez y control directo para el chef tradicional.
• 🔄 Inversor de Giro: Garantiza una cocción perfectamente homogénea.
• 🚪 Micro de Puerta: Seguridad y eficiencia en cada uso.
• 🌡️ Termostato de Seguridad: Protección contra sobrecalentamiento.
• 💧 Conexión de Agua 3/4”: Fácil de instalar y conectar.
• 👍 Facilidad de Uso: Controles claros y sencillos. ¡Sin complicaciones!
• 🔔 Alarma Fin de Ciclo: Un aviso sonoro para que nada se te pase.
• 💡 Lámpara Interior LED: Visualiza el proceso de cocción claramente.
• 🪟 Vidrio Abatible: Facilita una limpieza completa y rápida.
• 🍽️ Capacidad GN 1/1: Gran capacidad para 11 bandejas.
• 🔥 Gas Premix: Potencia y eficiencia con la fiabilidad del gas.
• 💧 Humedad Regulable (0-100%): Añade el toque de vapor perfecto a tus platos.
• 💨 Control de Tiro Manual: Ajuste preciso para resultados artesanales.
• ⏱️ Temporizador (0-120 min): Con modo continuo para cocciones largas.
• 🌡️ Regulador de Temperatura: Control preciso de 0 a 250ºC.