Expositor de carne Dry Aged
Rango de precios: desde 1.871,87€ hasta 3.055,25€ IVA incluido
Rango de precios: desde 1.160,56€ hasta 1.894,26€ IVA incluido
No hay nada más frustrante que dedicar semanas a madurar una carne…
y descubrir que el sabor no llegó donde debía.
Porque el frío falló. O la humedad se fue al carajo.
El Armario Madurador de Carnes Infrico está hecho para que eso no te pase jamás.
Su control digital táctil mantiene la temperatura y la humedad exactas.
Ni un grado más, ni una gota menos.
Tus piezas maduran con la textura, el color y el aroma que hacen que el cliente se calle al primer bocado.
Y mientras tanto, tú trabajas tranquilo, sabiendo que la inversión rinde sola.
Diseño elegante, materiales premium, eficiencia brutal y un sistema que cuida tu producto como si fuera oro.
Porque lo es.
👉 Infrico Dry Aged.
Donde la carne deja de ser carne… y se convierte en experiencia.
Descripción
Armario Madurador de Carnes Infrico: el sabor premium empieza aquí
El Armario Madurador de Carnes Infrico está diseñado para los profesionales que saben que la diferencia entre una carne buena y una carne inolvidable está en el proceso.
Este equipo convierte el Dry Aging en un arte controlado, preciso y rentable, con tecnología que garantiza resultados uniformes y una presentación que enamora a la vista y al paladar.
Construido con una estructura robusta y materiales de primera, combina diseño elegante, eficiencia energética y rendimiento constante.
Cada detalle ha sido pensado para que no tengas que preocuparte por pérdidas, resequedad o variaciones de temperatura.
Solo carne perfecta, día tras día.
Ideal para carnicerías, restaurantes de alta cocina, hoteles, charcuterías y tiendas gourmet que quieren ofrecer una experiencia superior y consolidar su reputación con productos de calidad premium.
⚙️ Características técnicas
| Especificación | Detalle |
|---|---|
| Exterior | Acero lacado negro, elegante y resistente |
| Interior | Acero inoxidable AISI 304, fácil de limpiar e higiénico |
| Controlador digital | Regulación táctil precisa de temperatura y humedad |
| Iluminación | LED especial para carne (ahorro energético del 90 %) |
| Puerta | Autocierre, bloqueo de apertura y termopan doble con gas argón |
| Temperatura de trabajo | +0 ºC / +16 ºC |
| Humedad relativa | 45 % / 85 % |
| Tensión eléctrica | 230 V |
| Tipo | Armario Madurador de Carnes – Tamaño Medio |
| Fabricante | Infrico – Fabricación nacional con certificación ISO |
Información adicional
| Marca | |
|---|---|
| Medidas |
600x680x824 mm ,600x656x1645 mm |
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