Baño María Eléctrico serie ECO-LINE

Control térmico, limpieza ágil y formato compacto para mantener tus preparaciones a la temperatura ideal

En la cocina profesional cada segundo cuenta y cada plato debe salir perfecto. El Baño María Profesional Eléctrico Mainho ELBM-31 EM es la herramienta ideal para mantener salsas, guarniciones, arroces o cremas a la temperatura adecuada durante todo el servicio. Con una estructura en acero inoxidable de alta calidad, diseño modular de sobremesa y fondo 50 cm, se integra perfectamente en líneas compactas de hostelería, barras de buffet o cocinas abiertas.

Gracias a su potencia de 0,9 kW y compatibilidad con cubetas GN 1/2 de hasta 150 mm de altura, este modelo permite un control térmico preciso con termostato regulable entre 30 y 90 °C. Además, incorpora un grifo de vaciado, facilitando el mantenimiento y vaciado del equipo entre servicios. Fabricado con prestaciones profesionales —resistencia blindada en acero inoxidable, plancha perforada interior, patas regulables y paneles de acceso para mantenimiento— el ELBM-31 EM ofrece una combinación de higiene, fiabilidad y facilidad de uso. Ventajas principales para hostelería:

• Formato sobremesa de fondo 50 cm: optimización del espacio y fácil integración.

• Potencia medida: 0,9 kW, adecuado para mantener temperatura sin sobreconsumo.

• Compatibilidad con cubetas GN 1/2: versátil para distintas preparaciones.

• Grifo de vaciado incorporado: reducción de tiempos de mantenimiento.

• Construcción en acero inoxidable: limpieza rápida, resistencia y estética profesional.

Este modelo es especialmente adecuado para servicios de buffet, hotel, restaurante, catering donde se requiere mantener alimentos calientes con eficacia, sin invertir en volúmenes grandes de cocción, y con prioridad en limpieza rápida y rendimiento fiable.

Características técnicas