Baño maría eléctrico Serie 630

Baño María Eléctrico Serie 630 – Mantén tus platos perfectos

En hostelería, mantener los alimentos a temperatura constante sin que se resequen o quemen es crucial para la calidad del servicio. El Baño María Eléctrico Serie 630 soluciona este problema mediante calentamiento indirecto por agua, garantizando distribución homogénea del calor y preservando la textura y sabor originales de tus elaboraciones.

Características principales

• Termostato ajustable hasta 120°C para control preciso de temperatura
• Cuerpo fabricado en acero inoxidable de alta calidad
• Cuba monobloque con mayor solidez y durabilidad
• Patas regulables para estabilidad en cualquier superficie
• Sistema de calentamiento por agua caliente indirecto
• Incluye 1 cubeta GN 1/2 de 150 mm con tapa
• Incluye 1 cubeta GN 1/3 de 150 mm con tapa
• Diseño compacto y ergonómico
• Conexión monofásica directa
• Garantía de 1 año en piezas

¿Para quién está diseñado?

Perfecto para restaurantes pequeños y medianos, servicios de catering, cocinas centrales y cualquier establecimiento que necesite mantener platos preparados en condiciones óptimas. Su capacidad permite servir aproximadamente 8-12 raciones según el tipo de elaboración, siendo ideal para negocios con volumen medio de servicio que priorizan la calidad y eficiencia.

Especificaciones técnicas

• Modelo: Serie 630
• Temperatura máxima: 120°C
• Cubetas incluidas: GN 1/2 y GN 1/3 (150mm profundidad)
• Material: Acero inoxidable
• Alimentación: Monofásica
• Cuba: Monobloque
• Patas: Regulables

Preguntas frecuentes

¿Cuántas raciones puedo mantener calientes con este baño maría?

Con las dos cubetas incluidas (GN 1/2 y GN 1/3), puedes mantener aproximadamente 8-12 raciones según el tipo de plato, siendo perfecto para restaurantes pequeños y medianos o servicios de catering.

¿Qué ventajas tiene el sistema de calentamiento por agua?

El calentamiento indirecto mediante agua caliente distribuye el calor de forma homogénea, evitando que los alimentos se resequen o quemen, manteniendo su textura y sabor originales durante horas.

¿Puedo regular la temperatura según mis necesidades?

Sí, dispone de termostato ajustable hasta 120°C que te permite controlar la temperatura de forma precisa según el tipo de elaboración que necesites mantener caliente.

¿Es fácil de limpiar y mantener?

Completamente. Su construcción en acero inoxidable de alta calidad y diseño ergonómico facilitan enormemente las tareas de limpieza y mantenimiento diario.

¿Consume mucha electricidad?

Es muy eficiente energéticamente. Una vez alcanzada la temperatura deseada, mantiene los alimentos calientes sin picos de consumo, conectándose directamente a la corriente estándar.

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