Abatidor de Temperatura CORECO A7N-S

ABATIDOR DE TEMPERATURA CORECO – La herramienta que separa una cocina profesional… de un desastre lleno de pérdidas

Si tu cocina mueve volumen, hay una realidad que duele: cada minuto que un plato tarda en enfriar es dinero y calidad que se pierde.

Aquí es donde entra el ABATIDOR DE TEMPERATURA CORECO.
No es un accesorio. Es una herramienta creada para quienes no aceptan excusas: sin bacterias creciendo, sin sabores que cambian y sin clientes devolviendo platos porque “no sabe igual que ayer”.

Diseñado para trabajar sin descanso, te da control total sobre temperatura, textura, sabor y conservación.
No es un lujo.
Es el punto donde una cocina deja de improvisar y empieza a funcionar de verdad.

CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS (las buenas de verdad)

• Exterior en acero inoxidable AISI-304 (excepto respaldo y fondo): resistencia real, no latón pintado como ves en marcas baratas.

• Interior también en AISI-304: higiene nivel profesional.

• Puertas con cierre automático y burlete magnético. Si la abres 90°, se queda abierta. Si no, cierra sola. Perfecto en servicio.

• Encimera en AISI-304: durabilidad garantizada.

• A7N-S → capacidad GN 1/1 + bandeja 60×40
  (Cubetas y bandejas NO incluidas, como debe ser.)

• Unidad condensadora ventilada para mejor rendimiento.

• Evaporador de tiro forzado, recubrimiento epoxi anticorrosión: larga vida aunque trabajes húmedo o a saco.

• Válvula de expansión para precisión de frío.

• Aislamiento de poliuretano 40 kg/m³: muy por encima de lo estándar.

• Control táctil digital IP65: resistencia al agua y grasa, nivel cocina real.

• Gestión inteligente de ciclos: abatimiento y congelación hard/soft.

• 4 ciclos estándar de abatimiento + programación continua por tiempo o temperatura.

• Sonda de pincho desmontable incluida → control exacto del corazón del producto.

• Descarche automático optimizado por temperatura.

• Gestión de alarmas HACCP: cumplimiento normativo sin dolor.

Este no es “otro abatidor”.
Es un equipazo de gama profesional para cocinas que hacen las cosas bien.

POR QUÉ NECESITAS EL ABATIDOR CORECO

Te lo pongo claro:

• Enfriar “a lo tradicional” = bacterias multiplicándose

• Congelar sin control = textura y sabor arruinados

• No controlar la temperatura = producto perdido

• Cocinas con volumen = sin abatidor siempre vas tarde

• Auditorías = HACCP obligatorio

Un abatidor profesional no es un lujo.
Es lo que separa un negocio rentable de uno con pérdidas invisibles todos los días.

Qué ganas con un CORECO

• Menos mermas y desperdicio

• Vida útil más larga del producto

• Calidad constante, siempre igual

• Libertad para producir cuando quieras

• Cocinar antes, almacenar y servir sin perder nivel

• Cumplimiento normativo sin estrés

Si quieres crecer, este equipo te lo permite.
Sin él, seguirás apagando fuegos.

Porque ahorrar tiempo, cuidar el sabor y cumplir normativa no deberían ser objetivos separados.

🔹 Modelo A7N-S (7 bandejas)

• 🧊 Capacidad: GN1/1-40 (7 uds) / 60×40 (7 uds)

• 📦 Volumen: 118 L

• 📏 Medidas: 800 x 800 x 1240 mm

• 🧱 Aislamiento: 60 mm

• 🔄 Ciclos por tiempo y por sonda: ✅